حلويات مغربية ، جددي أكلاتك وتعلمي بعض الوصفات الجديدة من المطبخ المغربي ، حيث يوجد مجموعة من الاكلات المغربية اللذيذة ومن أشهرها أصناف الحلويات الشهية التي تشتهر بها دولة المغرب ، ومن خلال مقالنا سنتعرف على بعض الأطباق المتنوعة من حلويات المغرب وكيف يتم تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة .
حلويات مغربية
حلويات مغربية بالدقيق سهلة التحضير
المطبخ المغربي يقدم تشكيلة متنوعة من الحلويات اللذيذة الطعم والمذاق الرائع والشهي ، لذلك اقتحمنا المطبخ المغربي وتعرفنا على مجموعة من أصناف الحلويات المغربية الشهية منها :
حلوى السلو المغربية
هذه الحلوى واحدة من أشهر الحلويات المغربية التي تعتبر جزءا من التراث الشعبي المغربي ، وتحضر حلوى السلو المغربية من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة وهي :
– يتم قلي كيلو من الدقيق في الزيت على النار .
– ثم نضع فوقه لوز مطحون وسمسم مطحون وقرفة ويانسون وملح ، ثم يخلط المكونات جيدا .
– وفي مقلاة على النار نذوب الزبدة ونضعها فوق الخليط .
– يتم عجن الخليط معا ثم تشكل على هيئة اشكال مختلفة ثم تقدم باردة .
اقرأ أيضاً :
حلويات ليبية .
طريقة عمل الحلويات .
حلوى كرات الثلج المغربية
وهذه الوصفة تحضر بمكونات سهلة وطريقة بسيطة جدا ، فهي لذيذة الطعم وحلو المذاق ، وتتم من خلال :
خلط كمية قليلة من السكر والزبدة معا .
– ثم نضيف الدقيق والزيت والبيض والبيكنج بودر .
– وتمزج المكونات مع بعضها بشكل جيد .
– ثم نبدا بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة .
– نضع الكرات في صينية مغطاه بورق الزبدة .
– ثم تدخل الصينية الفرن لمدة ربع ساعة .
– ثم نغمس الكرات في مربى المشمش .
– ومن ثم نخرجها منه ونضعها في كمية من جوز الهند ونضعها في طبق التقديم .
اشترك في صفحتنا : https://m.facebook.com/abjadih
مسمن التفاح
– وهذه الوصفة تحضر من خلال عجن نصف كيلو من الدقيق وثلاث ملاعق كبيرة من السمن .
– ثم نضع فوقه ملعقة كبيرة من الخميرة البيرة وملعقة كبيرة من خميرة الحلويات .
– ثم نضيف إليه ملعقة صغيرة من الملح والقليل من الزيت ونعجن العجينة جيدا .
– تشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم .
– ثم تفرد وتطبق مثل المسمن .
– ثم تدهن بالزبدة والزيت .
– وتشكل العجينة على شكل مربع نقوم بوضع التفاح والزبدة والسكر في الوسط .
– ثم نقوم بجمع الأطراف حتى تلتصق ببعضها .
– ثم تثبت في قطع التفاح الصغيرة .
– ثم نضع كل القطع في الصينية وتدخل في الفرن .
– ثم تزين القطع في مربى الفراولة وترش بالسكر الناعم .
هنا نكون فد وصلنا الى نهاية مقال حلويات مغربية ، نرجوا ان يكون فد تال اعجابكم .
