وصفات بيض

بيض مفيوح

كيفية تحضير بيض مفيوح

بيض مفيوح ، يعتبر البيض من أهم الأغذية التي تقدم علي وجبة الإفطار ، وذلك لمحتواه العالي من البروتين والكالسيوم ، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على كيفية تحضير بيض مفيـوح فتابعونا .

بيض مفيوح

بيض مفيوح
بيض مفيوح

كيفية تحضير بيض مفيوح

تؤثر مدة سلق البيض علي شكل وطعم البيض ، وتختلف الأذواق ، حيث يفضل البعض تناول البيض المسلوق وهو ما زال سائلاً والبعض الآخر يفضلون البيض الناضج تماماً ، وفيما يلى سوف نتعرف على كيفية تحضير بيـض مفيوح :

بيض مفيوح بالطحينة ودبس الرمان

المقادير
– 3 بيض مسلوق .
– 4 ملاعق زيت زيتون .
– نصف كوب من البقدونس المفروم .
– حبة طماطم مفرومة ناعماً .
– عصير نصف ليمونة .
– ربع ملعقة صغيرة كمون .
– ملعقة طحينة .
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود .
– ملح حسب الرغبة .
– ملعقة طعام من دبس الرمان .

طريقة التحضير

– نقطع البيض إلى دوائر ، و نضعه في طبق التقديم مباشرة .
– نضيف الطماطم فوق البيض .
– نسكب زيت الزيتون علي البيض بالتساوي .
– نخلط الطحينة و عصير الليمون جيداً مع القليل من الماء .
– نضيف الملح و الفلفل و الكمون .
– نسكب صلصة الطحينة على البيض .
– نرش البقدونس و دبس الرمان ، و يصبح الطبق جاهزاً للتقديم .

وصفات أخري :
بيض بالحليب .
طريقة عمل بيض مسلوق .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

بيض مفيوح ‬مع‭ ‬صوص‭ ‬الجبن‬‬‬‬‬‬

بيض مفيوح
بيض مفيوح

المقادير
– 4 بيضات .
– 1/2 كوب سبانخ مسلوقة .
– 4 شرائح من خبز التوست .
– كوب من كريمة الخفق .
– ملعقة صغيرة من الخردل .
– كوب من جبن الجودة .

طريقة التحضير

– توضع‭ ‬الكريمة‭ ‬مع‭ ‬الخردل‭ ‬والجبن‭ ‬في‭ ‬مقلاة‭ ‬‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يذوب‭ ‬الجبن ‭.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
– يسلق‭ ‬البيض ،‭ ‬بدون قشر‭‬ في ماء مغلي .‬‬‬‬‬‬
– يوضع‭ ‬البيض‭ ‬المسلوق‭ ‬على السبانخ وشرائح التوست ‭.
– يصب‭ ‬صوص‭ ‬الجبن‭ ‬عليه ‭.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

انصاف بيض مفيوح بالجبن والزيتون

المقادير
– بيض مسلوق .
– جبنة بيضاء فيتا مقطعة .
– طماطم مقطعة صغير .
– بصل أخضر مقطع صغير .
– زيتون أسود حلقات .

طريقة التحضير

– بعد سلق البيض يقسم إلى نصفين .
– يفرغ من الداخل ويبقى البياض فقط .
– تخلط باقي المقادير في طبق .
– ثم يوضع قليلاً من الخلطة في كل نصف بيضة وتقدم .

وإلى هنا نكون وصلنا سويآ لنهاية مقالنا ، نرجو ان يكون نال اعجابكم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق