ايس كريم منزلي ، الايس كريم من الحلويات الباردة اللذيذة التي تضيف حالة من السرور والسعادة لكل من يتناولها من صغير او كبير ، ولذلك يقبل على شرائه الكثيرين من المحلات ومتاجر الحلويات والمثلجات الباردة ، واليوم من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم اسهل طريقة لعمل ايس كريم في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة .
ايس كريم منزلي
ايس كريم منزلي بنكهة القرفة
المكونات :
– ملعقتين صغيرتين من مسحوق القرفة .
– كوبان من الكريمة نصف دسمة .
– ملعقة صغيرة من الفانيلا .
– نصف كوب من السكر البودرة .
– صفار بيضة واحدة .
طريقة التحضير :
– اخفقي كوب من الكريمة مع البيضة بواسطة الخفاقة الكهربائية .
– ثم ضعي الخفق في قدر على نار هادئة مع التقليب المستمر .
– ثم أضيفي للخليط الكوب الآخر من الكريمة والسكر والقرفة والفانيليا .
– اخلطي المكونات مع بعضها جيدًا حتى أن يصبح قوامها كثيف .
– ارفعي المزيج عن النار واتركيه حتى أن يبرد قليلاً .
– ثم ضعي المزيج في الفريزر لمدة أربع ساعات ثم يقدم ويزين بعيدان القرفة .
وصفات أخرى :
ايس كريم سهل جدا .
ايس كريم منزلي بنكهة الموكا
المكونات :
– أربعة أكواب من ايس كريم الشوكولاته .
– كوب من قطع الشوكولاته الداكنة الصغيرة .
– كوب من كريمة الخفق .
– كوب من مسحوق بن قهوة اسبرسو .
– ملعقتين كبيرتين من السكر الناعم .
طريقة التحضير :
– احضري إناء متوسط الحجم على النار .
– ثم ضعي فيه القهوة والكريمة والسكر .
– ذوبي المكونات مع بعضها جيدًا .
– ارفعي المزيج عن النار واتركيه حتى أن يبرد .
– ثم أضيفي للمزيج ايس كريم الشوكولاته .
– اخلطي مزيج القهوة مع الايس كريم جيدًا .
– ثم اسكبي المزيج في صينية مستديرة الحجم مبطنة من ورق الزبدة .
– ضعي الصينية في الفريزر لمدة ليلة كاملة حتى يتجمد .
– اخرجي ايس كريم الموكا قبل التقديم بخمس دقائق .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ايس كريم منزلي بنكهة الكابتشينو
المكونات :
– كوب من كريمة الخفق .
– ملعقتين من الحليب السائل .
– ملعقة كبيرة من قهوة البندق المطحونة .
– ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو .
– ملعقتين كبيرتين من السكر الناعم .
– رشة فانيلا .
طريقة التحضير :
– أخفقي الكريمة مع الحليب والسكر جيدًا .
– ثم ضعي خليط الخفق في قدر على نار متوسطة .
– وذوبي معها الكاكاو وقهوة البندق المطحونة والفانيلا .
– ثم ارفعي المكونات عن النار وضعيها في وعاء مناسب .
– ادخلي الايس كريم في الفريزر لمدة 12 ساعة .
– اخرجي الايس كريم وقدميه ويزين بحبات البندق .
