طريقة عمل الكريب باللحمة ، يعتبر الكريب باللحمة المفرومة من الاطباق الشهية التي يرغب في تناولها العديد من الافراد كما إنه يحتاج إلى دقة في تحضيره ، فهو عبارة عن عجينة ويتم حشوها باللحمة المفرومة ، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل الكريب باللحمة .
طريقة عمل الكريب باللحمة
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكريب .
عجينة الكريب الحلو .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل الكريب باللحمة ؟
المكونات :
– كوبان ونصف من الطحين المنخول .
– كوب واحد من الحليب السائل .
– بيضتان .
– نصف كوب من الزيت .
– ملعقة صغيرة من الملح .
طريقة التحضير :
– يوضع في وعاء عميق كلًا من الطحين ، والحليب السائل ، والبيض ويتم خلطهم جيدًا .
– يضاف الزيت ، والسكر والملح إلى المزيج السابق ويتم عجنهم بطريقة جيدة حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها وتتشكل لدينا عجينة متماسكة .
– توضع مقلاة غير لاصقة على النار ويضاف اليها القليل من الزيت ثم يضاف القليل من مزيج العجينة وتقلب جيدًا حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي .
مكونات الحشوة :
– كيلو واحد من اللحم المفروم .
– ثلاث حبات من البصل المفروم .
– كوب واحد من الفطر .
– ثلاث ملاعق من الزيت النباتي .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقتان صغيرتان من الفلفل الاسود .
– كمية مناسبة من الكزبرة المفرومة .
طريقة تحضير الحشوة :
– توضع مقلاة على النار ويضاف اليها الزيت ، والبصل المفروم ويقلب جيدًا حتى يذبل .
– يضاف إلى البصل الفطر ، واللحمة المفرومة ويتم تقليبهم جيدًا حتى تنضج اللحمة جيدًا .
– يضاف إلى اللحم المفروم كلًا من الفلفل الاسود ، والكزبرة المفرومة ويتم تقليبهم جيدًا لمدة دقيقتان ثم يرفع هذا المزيج من النار ويترك جانبًا .
– نحشو كل قطعة بكمية مناسبة من خليط اللحمة المفرومة ثم تلف قطع الكريب على شكل أصابع .
– توضع أصابع الكريب في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وتوضع الصينية في الفرن وتترك حتى تتحمر وتحول لونها إلى اللون الذهبي .
– يقدم طبق الكريب باللحمة المفرومة ساخنًا .
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل الكريب باللحمة ، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل الكريب باللحمة .
.
