طريق عمل الكريب ، الكريب هو نوع من الكيك الرقيق ، أصله من المطبخ الفرنسي ، يحضر بالعادة من مزيج الدقيق ، و الحليب ، و البيض ، و الزيت و الملح ثم يسكب هذا المزيج على مقلاة ساخنة على دفعات ، و يقدم الكريب بعد إضافة أنواع عديدة من المأكولات كالدجاج و البشاميل ، أو الجبن و الخضروات ، أو اللحوم و غيرها ، أما بالنسبة للحلويات يمكن إضافة العسل ، أو الشوكولا و الموز ، أو المربى و غيرها ، و في هذا المقال سنتحدث عن طريق عمل الكريب بسهولة .
طريق عمل الكريب
طريق عمل الكريب بالتفصيل
الكريب من أسهل الأصناف التي يمكنك تحضيره بسهولة عند الشعور بالجوع ، فكل ما عليكم فعله هو عمل خليط من الدقيق و الحليب و إضافة أي نوع من الحشو حسب الرغبة ، فيما يلي نقدم إليكم طريق عمل الكريب بالتفصيل :
المقادير :
– 1 كوب دقيق .
– 2 بيضة .
– 1/2 كوب حليب .
– 1/2 كوب ماء .
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، وتستبدل بالفانيليا للكريب الحلو .
– 2 ملعقة كبيرة زبدة .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكريب للشيف حسن .
طريقة الكريب الحلو بدون بيض .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
– في وعاء مناسب نخفق البيض مع الدقيق ثم يضاف الحليب و الماء تدريجياً مع الاستمرار في التحريك .
– نضيف الملح و الزبدة مع التقليب .
– نسخن مقلاة مسطحة على النار بعد إضافة قليل من الزيت لها ثم نسكب فيها ما يعادل ربع كوب من الخليط مع مراعاة توزيعه بالتساوي .
– نترك الخليط على النار إلى أن ينضج و تظهر فقاقيع ، ثم يقلب الكريب على الجانب الآخر حتى ينضج تماماً و نرفعه من على النار .
– تكرر طريقة عمل عجين الكريب بالطريقة السابقة إلى أن ننتهي من كامل الكمية .
– يتم حشو الكريب بصنف من اختيارك مثل النوتيلا أو المربى أو الشوكلاتة أو الموز و الفراولة في حالة الكريب الحلو ، أو بالجبن أو باللحمة في حالة الكريب المالح .
إلى هنا نكون قد وصنا إلى ختام مقالنا عن طريق عمل الكريب ، نرجو أن يكون مقال طريق عمل الكريب قد نال إعجابكم .
