كريب حلو بدون بيض ، الكريب هو من الأطعمة الفرنسية التي اشتهرت في العالم العربي ، كما انتشرت المطاعم التي تقدمه بمختلف أنواعه ، ويمكن تحضير الكريب أيضاً في المنزل بعدة طرق ، وتقديمه بأشكال مختلفة ، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل كريب حلو بدون بيض فتابعونا .
كريب حلو بدون بيض
ما هي طريقة عمل كريب حلو بدون بيض ؟
البان كيك هو إحدى الوصفات الخفيفة وسهلة التحضير التي تم أخذها من المطبخ الأمريكي وبالتالي أصبحت من الوصفات المنتشرة عالمياً ، وفيما يلى سوف نتعرف علي طريقة عمل كريب حلو بدون بيض :
المكونات اللازمة لعمل كريب حلو بدون بيض
– 3 أكواب من الدقيق .
– كوبان ماء .
– ربع ملعقة ملح .
– نصف ملعقة سكر .
طريقة التحضير
– تخلط جميع المكونات السابقة في وعاء ، وتترك جانباً حتى ترتاح .
– احضار مقلاة ووضعها علي نار هادئة .
– نضع نقطتين من الزيت فيها بحيث تلامس جميع أطراف المقلاة .
وصفات أخرى :
كريب النوتيلا بالصور .
طريقة عمل صوص الشوكولاته للكريب .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
– عندما يسخن الزيت في المقلاة يوضع ملعقتين من العجين فيها حتى يصبح لونها ذهبياً .
– تقلب العجين علي الطرف الثاني حتى يصبح لونها ذهبياً .
– يستخرج الكريب ويوضع في طبق جانباً .
– يحشى حسب الرغبة .
أسرار نجاح عمل الكريب بدون بيض
– أهتمي بمزج المكونات جيداً .
– يمكنك خلطها بالمضرب اليدوي أو الخلاط .
– تترك المكونات لترتاح قبل العمل بها .
– أستعمال الزبد ألذ و أشهي من أستعمال الزيت ، ولا نستعمل كميه كبيره .
– يجب أستخدام مقلاه غير قابله للألتصاق .
– تسخن جيداً جداً قبل وضع العجين بها .
– يمكنك صب الخليط من إبريق أو براد ، لسهولة فرده رفيعاً في المقلاة .
– كلما كان الكريب رفيعاً ، كلما كان أنجح .
– عند عمل كمية كبيرة من الكريب يجب التأكد من انه بارد قبل رص الطبقات فوق بعضها .
– وذلك حتى لا تلتصق الطبقات .
– عند حشو الكريب ، ضعي الحشو في أول الكريب ، و ليس في المنتصف .
– يجب أن تلف الكريب مع الحشو حوالي 3 لفات .
وإلى هنا نكون وصلنا سويآ لنهاية مقالنا ، نرجو ان يكون نال اعجابكم .
