اكلات مصرية

عمل الحووشى

طريقة عمل الحووشى

عمل الحووشى ، يشتهر المطبخ المصري بالعديد من الأكلات الشعبية التي تُميزه عن اي مطبخ اخر ، ومن ضمن هذه الأكلات الحووشى ، وقد سُمي الحووشى بهذا الاسم لأنه يُحشى باللحم ، ويتميز عمل الحووشى بالسرعة والسهولة إذ أنه لا يأخذ وقت طويل في تحضيره ، ويمكنك تحضيره في المنزل حفاظاً على صحة أسرتك ، ومن خلال المقال التالي سنتعرف على طريقة عمل الحووشى .

عمل الحووشى

عمل الحووشى
عمل الحووشى

وصفات أخرى :
طريقه عمل الحواوشي الاسكندراني للشيف شربيني .
اسهل طريقه لعمل الحواوشى فى البيت .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة عمل الحووشى

الحووشى عبارة عن أكلة شعبية شهيرة يُفضلها الكبار والصغار على حدِ سواء ، فهو عبارة عن خليط من لحم البقر مع كمية من الدهن والبهارات الحريفة والبصل وبعض الخضراوات ، ويتم وضع هذا الخليط في الخبز وتسويته في الفرن ، والحووشى من الأكلات السهلة وسريعة التحضير ويُمكن تناولها على وجبة الغداء أو العشاء .
مكونات عجينة الحووشى : 
– ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول .
– كوب واحدمن الماء الدافئ للعجن .
– ملعقة كبيرة خميرة فورية .
– ملعقة كبيرة سكر .
– 4 ملاعق كبيرة زيت .
مكونات الحشوة :
– ربع كيلو من اللحم المفروم .
– بصلة كبيرة مفرومة .
– ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة .
– حبة من الفلفل الأخضر .
– كمية مناسبة من البقدونس المفروم .
– فصان من الثوم المهروس .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
– ملعقة كبير من بهارات اللحم .

عمل الحووشى
عمل الحووشى

طريقة التحضير :
– احضري وعاء كبير واخلطي به الماء والسكر والخميرة .
– أضيفي الدقيق والملح واعجني جيداً .
– اتركي العجين يرتاح قليلاً .
– قسمي العجين لكور متوسطة الحجم واتركيها لتحضير الحشو .
– احضري وعاء كبير وضعي به اللحم المفروم .
– تبلي اللحم المفروم بالملح وكل التوابل .
– أضيفي البصل ، والثوم ، والطماطم ، والبقدونس المفروم .
– اخلطي مكونات الحشوة جيداً حتى تتجانس تماماً .
– افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق .
– ضعي كمية مناسبة من الحشو في العجين .
– رصي أرغفة الحووشى على صينية مدهونة بالزيت .
– أدخلي الصينية إلى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة .
– قلبي الحووشى واتركيه حتى يأخذ اللون الذهبي من الجهتين .

هذه كانت أفضل طريقة لـ عمل الحووشى في المنزل يمكنك تحضيرها بكل سهولة حفاظاً على صحة أولادك ، نرجو أن تنال إعجابكم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى