طريقة صلصة الكشري زي المحلات ، يعتبر الكشري من أكثر الاكلات الشعبية المنتشرة في الكثيرة من دول العالم ، فيفضل الافراد تناوله من المحلات والمطاعم ، فهناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير صلصة الكشري تختلف من مكان إلى أخر ، فالصلة تمنح الكشري المذاق الشهي ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة صلصة الكشري زي المحلات .
طريقة صلصة الكشري زي المحلات
وصفات أخرى :
طريقة عمل دقة الكشري مثل المطاعم .
تابعونا على صفحتا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة صلصة الكشري زي المحلات ؟
المكونات :
– نصف كيلو من الطماطم .
– ثلاث حبات من الفلفل الاخضر .
– ملعقتان كبيرتان من الملح .
– ملعقة صغيرة من الكمون المطحون .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– خمس ملاعق من زيت الزيتون .
– ثلاث فصوص من الثوم المهروس .
طريقة التحضير :
– توضع الطماطم في الخلاط الكهربائي ويتم فرمها جيداً ثم يضاف إليها كلاً من الملح ، والكمون ، والفلفل الاسود ، والثوم المهروس ، والفلفل الاخضر ويتم خلطهم جيداً حتى تتجانس المكونات .
– يوضع قدر على النار ويضاف إليه الزيت ، والمزيج السابق ويتم تقليبه بطريقة جيدة حتى ينضج ثم يقدم .
طريقة صلصة الكشري زي المحلات بالصور
المكونات :
– خمس حبات من الطماطم .
– فصان من الثوم المهروس .
– حبتان صغيرتان من البصل المفروم .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ثلاث ملاعق من زيت الزيتون .
– ملعقتان صغيرتان من الفلفل الاسود .
– نصف ملعقة من الكمون المطحون .
– نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون .
طريقة التحضير :
– تغسل الطماطم بطريقة جيدة ثم تقطع إلى عدة قطع صغيرة الحجم ثم توضع الطماطم في الخلاط الكهربائي ويتم فرمها بطريقة جيدة .
– توضع الطماطم في وعاء ويتم إضافة الكمون ، وعصير الليمون ، والثوم ، والفلفل الاسود ويتم تقليبهم بطريقة جيدة حتى تتجانس المكونات بطريقة جيدة .
– توضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ويضاف إليها البصل ويقلب حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي ثم يضاف مزيج الطماطم ويترك لمدة لا تقل عن ثلث ساعة حتى تنضج جميع المكونات .
– يرفع المزيج من النار ثم يوضع في وعاء للتقديم .
نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة صلصة الكشري زي المحلات .
