عجينة الكريب الحادق ، يعد الكريب أحد الوجبات اللذيذة التي يفضل تناولها العديد من الشباب والفتيات ، حيث يعتبر أحد انواع الوجبات السريعة التي تقدم في العديد من المطاعم ، وتفضل العديد من الامهات تحضير الكريب في المنزل ، حيث يمكن تحضيره بسهولة اما حادق او حلو ، بالإضافة الي تعدد الحشوات التي توضع بداخله مثل الدجاج او البرجر او السجق ، ولكي تحصلي علي كريب مميز او كما يقدم في المطاعم ، يلزم علي الاهتمام بتحضير عجينة الكريب ، حيث تختلف عجينة الكريب الحلو عن عجينة الكريب الحادق ، وسنوضح هنا طريقة تحضير عجينة الكريب الحادق ، لذا تابعي معنا التالي .
عجينة الكريب الحادق
مكونات عجينة الكريب الحادق
– كوب من الدقيق الابيض .
– كأس من اللبن .
– القليل من الملح والفلفل الاسود .
– الزيت .
– كأس به بيضة مخفوقة .
وصفات اخرى :
طريقة عمل الكريب نوتيلا .
طريقة عمل الكريب الحار الليبي .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير عجينة الكريب الحادق
– احضري في البداية وعاء عميق ، ضعي به كلا من الدقيق واللبن المنزوع الدسم والبيض .
– باستخدام الخفاقة الكهربية يمكنك خفق كل هذه المحتويات مع بعضها البعض حتي تتجانس جيداً .
– استمري في العجن حتي تتشكل امامك عجينة سائلة القوام ، اشعلي نار الموقد علي درجة حرارة متوسطة .
– احضري صينية ذات سطح مستو ، قومي بدهنها بالقليل من الزيت .
– باستخدام الفنجان او ملعقة كبيرة اسكبي خليط من العجينة بداخل الصينية .
– قومي بفردها علي الصينية حتي تأخذ شكل دائري ، ابعدي الصينية عن نار الموقد قليلاً .
– قومي بتقليب العجينة بعد ذلك علي الجانب الاخر حتي تحصلي علي اللون الاحمر الداكن علي اطراف العجينة .
– استمري في تكرار هذه الخطوات السابقة حتي تنتهي من كمية العجين .
– اخرجي خبز الكريب وضعيه في طبق واسع بجانبك ، مع ترتيب الخبز فوق بعضه البعض .
– يمكنك استخدام عجينة الكريب بعد تحضير الحشوة التي تفضلين تناولها ، وحفظ المتبقي مع تغطيته في الثلاجة .
– قومي بتحضير الحشوة سواء اللحم المفروم او قطع الدجاج او السجق ، وضعيها بداخل العجينة علي نار هادئة .
– قدمي الكريب في ورق الومنيوم لكي يتناوله جميع افراد العائلة .
