طريقة كريب بدون بيض ، الكريب هو أحد الوجبات السريعة المنتشرة في هذا الوقت وهو عبارة عن عجينة رقيقه بداخلها أنواع مختلفة من الطعام حسب الرغبة مثل الدجاج أو اللحوم أو الخضروات والجبن وهناك أيضًا كريب حلو ويكون محشو شوكولاتة أو مربى أو أنواع من الفاكهة ، ويوجد الكريب في معظم محلات الوجبات السريعة وهي وجبة خفيفة كما يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة حيث أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة والمقادير غير مكلفة ، ويمكن صنع عجينة الكريب وحشوها حسب الرغبة سواء كان حلو أو حادق ، وفيما يلي سوف نحدثكم عن طريقة كريب بدون بيض .
طريقة كريب بدون بيض
أسهل طريقة كريب بدون بيض
وصفات أخرى :
طريقة عمل كريب .
طريقة عمل الكريب الفرنسي .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مقادير الكريب بدون بيض :
– كوب من الدقيق .
– كوب ونصف من اللبن .
– ملعقتين من الزبدة أو السمن .
– ملعقة صغيرة ملح .
– نصف ملعقة صغيرة فلفل .
– نصف ملعقة صغيرة زعتر .
مقادير الحشو :
– جبن رومي مبشور .
– جبن موازريلا مبشور .
– فلفل ألوان قطع .
– ثمرة طماطم قطع صغيرة .
– لحم أو شاورما دجاج أو لحم .
– زيتون شرائح .
– زيت للقلي .
طريقة التحضير :
– يتم تحضير الحشو سواء كانت لحم أو شاورما الدجاج أو اللحم مع وضع كمية من الجبن من أنواع مختلفة وقطع الطماطم والفلفل كما يمكن الاكتفاء بالجبن مع الخضروات ويمكن إضافة البسلة .
– يتم تحضير عجينة الكريب عن طريق وضع اللبن مع الملح والفلفل والزعتر والزبد في العجان ثم إضافة الدقيق للحصول على عجينة سائلة نوعاً ما .
– يتم وضع القليل من الزيت في مقلاة كبيرة وسكب العجين بشكل تدريجي للحصول على طبقة رقيقة من العجين ويقلب في الاتجاه الآخر حتى يصبح ذهبي اللون .
– نقوم بعمل الكمية كاملة وهذه المقادير تكفي لعمل خمس أو ست أرغفة من الكريب متوسطة الحجم وبعد ذلك نقوم بإضافة الحشو .
– نقوم بطي الكريب على شكل مثلث ثم نقوم بتحميره في المقلاة على الوجهين ويتم إضافة الكاتشب أو المايونيز بجانبه ويقدم ساخناً .
– ويكون الكريب وجبة عشاء خفيفة ومناسبة للأطفال والكبار مع طبق من السلطة الخضراء .
وبهذا نكون قد أوضحنا لكم طريقة كريب بدون بيض .
