طريقة عمل المتبل منال العالم

طريقة عمل المتبل منال العالم ، المتبل أو الباذنجان ، من المقبلات التي تحلي المائدة ، وتشجع على تناول الطعام ، والباذنجان معروف في بلاد كثيرة ، ولكل بلد لهجاتها ولكن اصل الطبق واحد هو الباذنجان ويختلفوا في التتلة ، ويحتوي الباذنجان او المتبل على الحديد ، الذي له تاثير على الجسم ، ومن خلال هذا الموقع ابجديه سوف تتعلمي اسهل طريقة عمل المتبل منال العالم ، تابعونا

طريقة عمل المتبل منال العالم

وصفات اخرى :
طريقة عمل متبل الشمندر .
طريقة عمل متبل الكوسا .
سلطة بابا غنوج بالطحينة .
طريقة عمل متبل البطاطا .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة عمل المتبل منال العالم بالخطوات

متبل الباذنجان

المقادير :
– 2 حبة كبيرة من الباذنجان .
– بصلة كبيرة .
– ثلاث فصوص من الثوم .
– قرن من الفلفل الاخضر الحار .
– ربع كوب من الطحينة .
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون .
– اربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ربع ملعقة صغيرة من الكمون .
– بابريكا وزيت زيتون .

طريقة التحضير

– اشوي الباذنجان على الموقد أو في الفرن ، وقطعي الباذنجان الى نصفين بالطول ، ثم قومي بعمل شقوق بالسكين .
– ادهني قشرة الباذنجان بزيت الزيتون ، بواسطة الفرشاه ، ورشي عليه القليل من الملح والفلفل الاسود والشطة .
– اقطعي البصلة من النصف ، وضعيها مع الباذنجان ، وقرن الفلفل الاخضر في صنية الفرن .
– ضعي الصنية في الفرن ، لمدة عشر أو خمسة عشر دقيقة ، حتى ينضج الباذنجان تماماً .
– اتركي الباذنجان حتى يبرد قليلاً ، ثم استخرجى قلبه بواسطة ملعقة وتخلصي من قشره وضعيه في وعاء .
– قشر البصل ، وضعيه مع قلب الباذنجان ، والثوم ، والطحينة ، والفلفل الاخضر ، وعصير الليمون ، والملح ، في الخلاط الكهربائي ، ثم قلبيهم مع بعض .
– ضعي الباذنجان في وعاء التقديم ثم زينيه برشة بابريكا ، وزيت الزيتون ، وقدميه مع الخبز .

وبذلك نكون وصلنا عزيزي القارىء إلى ختام هذا المقال بعنوان طريقة عمل المتبل منال العالم ، ونرجو أن يكون حقق لكم الفائدة المطلوبة ، تابعونا على موقعنا ” ابجديه ” .