حشوات الكريب المالح ، الكريب هو احد الفطائر الرقيقة التي يعود أصلها إلي المطبخ الفرنسي ويتميز بمذاقه اللذيذ والشهي ، ويمكن تقديمه في الحفلات والأعياد ويمكن أيضا حشوه بالكثير من الحشوات مثل الشوكولاتة والدجاج والجبن ولعل اهم ما يميزة هو سهولة تحضيرة وتوافر مكوناته حيث يعتبر من الأكلات الاقتصادية بعكس الأكلات الأخري و حشوات الكريب المالح تعتبر كثيرة جداً لأن أي شئ مالح ينفع أن يكون حشوه الكريب .
حشوات الكريب المالح
حشوات الكريب المالح بالدجاج
مكونات حشوات الكريب المالح بالدجاج :
– كوب ونصف من صدور الدجاج المقطع إلي قطع صغيرة .
– نصف ملعقة من الملح والفلفل الأسود .
– ملعقتان من الزيت النباتي .
– 6 ملاعق من كريمة الطبخ .
– كوب من الخضار المقطعة إلي قطع متوسطة .
طريقة التحضير :
– تسخين الزيت على النار .
– ثم إضافة الدجاج والتحريك .
– إضافة الفلفل الأسود والملح والخضار ثم نغطي الخليط ونتركه 10 دقائق حتي ينضج .
– نرفع الغطاء عن الخليط ونضيف كريمة الطبخ والتحريك ثم نرفع الخليط على النار ونحشي الكريب به .
حشوات الكريب المالح بالجبن والزعتر
المكونات :
– عشر ملاعق صغيرة من الزعتر الأخضر المطحون وزيت الزيتون .
– خمس شرائح من الجبنة الصفراء .
– عودان من البصل الأخضر المقطع إلي قطع صغيرة .
– قرنان من الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعماً .
طريقة التحضير :
– خلط الزعتر مع زيت الزيتون .
– حشو الكريب بخليط الزعتر والزيت ومن ثم ننثر عليه البصل والفلفل وبعدها نلفها على هيئة رولات.
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
إقرأ أيضاً :
طريقة عمل الكريب المالح بالصور خطوة خطوة .
حشوات الكريب المالح بالمشروم والكريمة
المكونات :
– ملعقتان صغيرتان من الزبدة .
– فص من الثوم .
– كوب من كريمة الطبخ .
– كوب من المشروم الطازج المقطع إلي شرائح دائرية .
– نصف ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض .
– نصف ملعقة صغيرة من البابريكا .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأببيض .
– نصف كوب من الجبنة الصفراء المبشورة .
طريقة التحضير :
– تسخين الزبدة على النار ، ثم إضافة الثوم والتحريك حتي يذبل .
– إضافة المشروم والفلفل الأبيض والملح والبابريكا والتحريك لمدة خمس دقائق .
– تغطية الخليط وتركه لمدة عشر دقائق حتي يتسبك تماماً .
-رفع الخليط عن النار ثم إضافة الجبنة والتحريك .
– وضع الكريب في صحن للتقديم ثم حشوه بخليط الفطر وكريمة الطبخ وبعدها لفه على شكل رولات .
