حلويات

طريقة عمل مهلبية البرتقال

طريقة عمل مهلبية البرتقال

ماهي طريقة عمل مهلبية البرتقال ،نحتاج في فصل الصيف الحار لتناول حلويات باردة ولذيذة حتى نخفف من حرارة الجو،و تعد مهلبية البرتقال من أسهل أنواع الحلوى اللذيذة، فهي عبارة عن طبقات من البسكويت السادة والمهلبية والبرتقال توضع في البراد ثم تصبح جاهزة لتناولها و الإستمتاع بمذاقها مع عائلتك وأصدقائك،و التي يمكن تناولها\ في مختلف الأوقات، ينصح بإعداد هذه الحلوى للأطفال من عمر سنة فأكثر وذلك لسهولة تناولها ولإحتوائها على قيم غذائية عالية، يجب إعداد هذه الحلوى قبل تناولها بساعة أو ساعتين ووضعها في البراد حتى تتماسك، انها حقا وصفة بسيطة لا تحتاج الكثير من المكونات، فيما يلي نعرض لكم طريقة إعداد مهلبية البرتقال بالمقادير المطلوبة .

مهلبية البرتقال

وقت الطهي : 25 دقيقة
وقت التحضير : 15 دقيقة
تكفي : 4 اشخاص

المقادير

لتحضير طبقة البسكويت :

  • 1 علبة من بسكويت الكاكاو المطحون
  • 2 ملعقة طعام من الحليب السائل
  • 2 ملعقة طعام من الزبدة السائلة

لتحضير المهلبية :

  • 1 لتر من الحليب كامل الدسم
  • 1 ونصف كوب سكر أبيض
  • نصف كوب من زبدة
  • 1 كوب من الماء
  • برش برتقالة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

لتحضير طبقة البرتقال :

  • 1 ونصف كوب عصير برتقال طازج
  • 1 كوب ماء
  • برش برتقالة
  • 2 ملعقة طعام نشا
  • نصف كوب من السكر الأبيض

طريقة عمل مهلبية البرتقال

  1. أولا نضع في وعاء عميق كل من البسكويت المطحون والزبدة والحليب ثم نحرك المكونات مع بعضها و نضعها في طبق التقديم ونضغطها جيداً .
  2.  بعد ذلك نضع الزبدة في قدر عميق ونذوبها ثم نضيف الطحين ونحركهم جيداً ثم نضيف الحليب مع الإستمرار بالتحريك حتى يسخن ويتماسك .
  3. نضيف السكر وبرش البرتقال مع استمرار تحريك الخليط على نار هادئة حتى تصبح المهلبية جاهزة ثم نضيف الفانيليا ونحرك ثم بعد ذلك نطفئ النار .
  4. نضع المهلبية فوق طبقة البسكويت ونسوّي السطح ونتركها تبرد جيداً .
  5. نضع في قدر كل من السكر والنشا وعصير البرتقال والماء وبرش البرتقال ونستمر بالتحريك حتى يغلي المزيج ويصبح سميكاً .
  6. نصب المزيج فوق المهلبية و نضع الطبق في البراد ليلة كاملة حتى تتماسك الطبقات .
  7. نخرج الحلوى ونقطعها وبذلك تكون مهلبية البرتقال جاهزة للتقديم .
لقراءة المزيد عن طريقة عمل مربى الورد

طريقة التقديم والتزيين

  • نقوم بتزيين أطباق المهلبية برشة كاكاو
  • أو يمكن تزينها ببعض المكسرات المجروشة و صوص البرتقال وتقدم بألف هنا

اشترك في صفحتنا على الفيس بوك ابجديه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى