طريقة عمل بوب كورن بالكراميل
طريقة عمل بوب كورن بالكراميل،الذي يعد من أكثر المسليات المفضلة لدى الجميع حيث يعشقها الكبار والصغار فدائماً ما يطلبونه في جميع الأوقات ؛ و أكثر مايميزه أنه خفيف وذو طعم مقرمش ولذيذ كما أن تحضيره سريع بالإضافة الى الفوائد الصحية المتعددة والمتوفرة به ؛ لذلك سنتحدث في مقالنا اليوم عن إحدى طرق إعداد الفيشار وهي ” البوب كورن بالكراميل ” من الوصفات العالمية للفيشار التي سيعشقها أطفالك بكل تأكيد نظراً لإختلاط الطعم المالح مع الحلو فتكون النتيجة مبهرة ؛ ففي السطور التالية سنعرض لك طريقة صنعه بخطوات إحترافية حتى نحافظ على قرمشة الفيشار ..
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي .
- نصف كوب حبات ذرة.
طريقة عمل الكراميل
- كوب من السكر الأبيض.
- 1 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر البني .
- 1 فنجان من الحليب السائل .
- رشة ملح.
- 30 غرام من الزبدة .
طريقة عمل بوب كورن بالكراميل
- نضع ملعقة من الزيت النباتي في قدر عميق و نضع حبات الذرة .
- نستمر بتحريك حبات الذرة على نار عالية حتى يتغير لونها وتبدأ بالنضوج .
- بعد ان تبدأ الحبات بالفرقعة وتتحول إلى فيشار نغطي القدر حتى لا تحدث فوضى .
- بعد ان تنضج جميع حبات الفيشار نرفع القدر من على النار .
- ونترك الفيشار في وعاء جانباً حتى يبرد تماماً .
- في قدر آخر نضع كلاً من ( السكر الأبيض ، السكر البني ، و رشة الملح ) .
- نستمر بتحريك المكونات السابقة على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، ويتحول إلى كراميل .
- بعد أن يذوب السكر نضيف الزبدة على الكراميل لكي تضيف مذاق ورائحة رائعة .
- نحرك الخليط وعندما تسيح الزبد نضيف عليها الحليب ، ونحرك بسرعة حتى تمتزج المكونات جيداً .
- نضيف كربونات الصوديوم ونحرك ؛ ثم نضيف الفيشار فوق الكراميل ونحرك جيداً .
- نترك الفشار حتى يبرد تماماً ، وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .
لقراءة المزيد عن طريقة عمل تارت الليمون
طريقة التقديم
- يقدم البوب كورن بالكراميل في درجة حرارة الغرفة .
- يمكن تقديم البوب كورن في سهرة مميزة أمام التلفاز أو في اعياد ميلاد الأطفال.
- يمكنك تقديمه في أعياد ميلاد أطفالك سيفرحون به كثيراً بجانب أنه سيضيف تنوع وإبتكار في أعياد الميلاد .
- يمكن عمل البوب كورن في الميكروويف.
- كما يمكن وضعه في ماكينة الفيشار إذا كانت متوفرة للإنجاز في الوقت .
اشترك في صفحتنا على الفيس بوك ابجديه