إن شهر رمضان هو شهر الخير و البركة على جميع الأصعدة ، والصيام في شهر رمضان يحسن من الصحة العامة للإنسان إذا تم بالطريقة الصحيحة و هذه مجموعة نصائح رمضانية غذائية صحية تساعد المسلم على الإستفادة من شهر رمضان بشكل كامل
نصائح رمضانية غذائية صحية
- يحتاج الإنسان من 1.5 إلى 2 لتر من الماء يومياً لذلك يتوجب على الصائم أن يحرص على تناول 8 أكواب ماء يومياً لتجنب حالات الجفاف و يجب تناول الماء في فترات متقطعة من أجل تفادي أي انزعاج كما أن تناول الماء بكميات كبيرة دفعة واحدة يقلل من الفائدة حيث أن الجسم يقوم بطرح الكميات الزائدة من الماء
- يفضل بدء الإفطار بالأطعمة الخفيفة سهلة الهضم ثلاث حبات من التمر مع كوب من الماء أو اللبن و من ثم طبق من الشوربة الساخنة مما يساعد على تليين المعدة و تهيأتها للعمل بشكل سليم
- السحُور له فوائد كثيرة في شهر رمضان المبارك فقد قال الرسول صلى الله عليه و سلم “تسحروا فإن في السحور بركة ” حيث أنه يقوّي الصائمين وينشّطهم خلال نهار الصوم الطويل كما ينصح خبراء التغذية بأن تكون هذه الوجبة غنية بالنشويات البطيئة الإمتصاص كخبز القمح الكامل و الأرز أو رقائق الفطور الكاملة .
- للتغلب على العطش خلال شهر رمضان المبارك إضافة إلى شرب كمية كافية من الماء يجب على الصائم تجنب تناول الأغذية التي تحتوي على نسبة كبيرة من الملح والبهارات والتوابل ، و الإكثار من الخضار والفاكهة الطازجة .
- يعاني كثير من الصائمين من التخمة و زيادة الوزن أثناء شهر رمضان المبارك و للتغلب على ذلك فعلى المسلم المحافظة على صلاة التراويح فإضافة إلى فائدتها بكسب الأجر و رضا الله عز وجل فإنها تساعد في عملية هضم الطعام المتناول على وجبة الإفطار و حرق كمية من السعرات الحرارية كما ينصح بممارسة رياضة المشي بعد ساعتين من الإفطار
- الفيتامينات و المعادن مهمة لجسم الإنسان للحفاظ على النشاط و الحيوية و للحصول عليها خلال شهر رمضان المبارك، يجب الإكثار من الفواكه والخضار الطازجة و الحرص على وجود شوربة الخضار على و جبة الإفطار
- يجب الحرص على تواجد اللحوم والبقوليات والبيض ومنتجات الحليب الغنية بالبروتينات على كل وجبة إذ إن البروتينات ضرورية لتجديد خلايا الجسم وتمنح الشعور بالشبع وبالتالي تخفف من الرغبة في تناول كميات كبيرة من الحلويات التي تؤدي إلى السمنة
- للسيطرة على كميات السعرات الحرارية يجب على الصائم الإنتباه إلى نوعية الطعام الذي يقوم بتناوله و التقليل من الحلويات و الإستعاضة عنها بالفواكه كما يجب التركيز على العصائر الطبيعية بدلاً من العصائر المحلاة
- يجب تجنب النوم بعد الإفطار فبعض الناس يلجأ إلى النوم بعد الإفطار مباشرة وخاصة بعد تناول وجبة طعام كبيرة ودسمة ، الأمر الذي قد يزيد من خمول الإنسان وكسله كما يؤدي إلى زيادة الوزن
- يجب على ربة المنزل إختيار طرق طبخ صحّيةَ مثل الشوي، السلق، الطهو على البخار إضافة إلى الحرص على التنويع و التركيز على الخضروات للحصول على كافة العناصر التي يحتاجها الجسم
