طريقة تحضير عمل لازانيا باللحم المفروم

1. تحضير الدقيق:ضعي الدقيق في كوب من الحليب، وقلبي جيدًا حتى يذوب الدقيق تمامًا.
2. تقلية البصل:على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة دقيقتين
3. تحضير البشاميل:على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي الحليب، وكوب الحليب بالدقيق والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ قليلًا..
4. تسوية اللحم:أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات، وقلبيه حتى يُصبح بني اللون، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدًا لمدة 25 دقيقة.
5. إضافة الطماطم :أضيفي الطماطم المفرومة، واتركي الخليط على النار حتى يغلي، ثم  غطي القدر، واتركي اللحم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيه من على النار، واتركيه جانبًا.
6. عمل طبقات اللازانيا: ندهن الزبده على صينية الفرن والأفضل ان تكون صينية بايركس، بعد ذلك نضع طبقة من شرائح اللازانيا،ثم طبقة من اللحم، ثم طبقة من البشاميل، ثم مرة أخرى طبقة من اللازانيا، ثم اللحم، ثم البشاميل، ثم اللازانيا.
7. إضافة البشاميل والجبنة:صبي باقي البشاميل فوق الطبقة الأخيرة من اللازانيا، ثم رشي الجبنة الموزاريلا على الوجه.
8. تحمير اللازانيا:ضعي الصينية في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180، لمدة 40 دقيقة.
9. تقديم اللازانيا: وهذه هي طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم الشهية واللذيذه ،يتم تقديمها ساخنها.

اشترك في صفحتنا على الفيس بوك https://www.facebook.com/abjadih