طريقة تحضير سبرينغ رول بالبطاطس

ماهي طريقة تحضير سبرينغ رول بالبطاطس،لا تكتمل عند البعض مائدة الطعام دون وجود المقبلات والأطباق الجانبية الشهية،مثل السبرينغ رول المقرمش واللذيذ،والذي يمكن أن يقدم بحشوات مختلفة،كالخضار ، والدجاج ، واللحم المفروم ، لذلك سنتطرق في مقالنا كيفية عمل حشوة السبرينغ رول بالبطاطس، ووضحنا طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة.

المقادير

• علبة من عجينة السبرنغ رول الجاهزة.
• 3 حبات من الجزر المبشور.
• حبة من البصل المفروم.
• 8 حبات صغيرة من البطاطا مقطعة الى مكعبات.
• 2 حبه من الطماطم مقطعة الى مكعبات.
• نصف كوب من البازيلاء خضراء او معلبه.
• ربع كوب من الذرة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• رشة من الكمون.
• القليل من الزيت.

لقراءة المزيد طريقة عمل الهريس الإماراتي

طريقة تحضير سبرينغ رول بالبطاطس

• نحضر قدرًا  و نضعه على النار و نسخن فيه القليل من الزيت، ثم نضيف حبة من البصل المفروم ناعمًا و نقلبه قليلًا حتى يذبل ويتغير لونه.
• نضيف إلى القدر 8 حبات من مكعبات البطاطا، و 3 حبات من الجزر المبشور، و ربع كوب من الذرة، و نصف كوب من البازيلاء، ثم نقلب المكونات مع بعضها.
• ثم يتم إضافة المنكهات على المكونات فنضع ملعقة صغيرة من الكركم، و ملعقة صغيرة من الملح، و رشة من الكمون، و أيضا رشة من الفلفل الأسود، ثم نحرك جيدًا و نتركها على النار حتى تنضج تمامًا.
• بعد نضج المكونات نطفئ النار و نضع القدر جانبًا لعمل حشو السبرينغ رول.
• نفرد عجينة السبرينغ رول و نضع على طرفها كمية من حشوة البطاطا و الخضار ثم نقوم بلفها على شكل رول.
• نقوم بتكرار الخطوة السابقة إلى حين الانتهاء من كل الكمية الموجودة لديكِ.
• نقلي لفائف السبرينغ رول المحشوة بالبطاطا و الخضار في مقلاة عميقة حتى تصبح اللفائف لونها ذهبي وشهي.
• بعد قلي السبرينغ رول نضعه على مناديل المطبخ الورقية كي تمتص المناديل الزيت الزائد.
• نضع السبرينغ رول المحشو بالبطاطا و الخضار في طبق التقديم، ويقدم على المائدة.

اشترك في صفحتنا على الفيس بوك ابجديه