طريقة عمل شوربة السمك ، يعد السمك من الأطعمة الغذائية المفيدة والتي لها أهمية كبيرة جدا على صحة الجسم ، حيث أن السمك من المصادر الغنية بالبروتين وأحماض الأوميغا 3 التي تساهم في علاج العديد من الأمراض ، والسمك يحضر بالعديد من الطرق والاصناف المختلفة فهناك اطباق السمك المشوي والمقلي او طواجن السمك بالبطاطس والخضروات ، ومن أشهرها شوربة السمك .
طريقة عمل شوربة السمك
طريقة عمل شوربة السمك البلطي
شوربة السمك من الوجبات الغذائية الصحية والمفيدة جدا للجسم لأنها تمده بالعديد من العناصر والمعادن الغذائية الأساسية ، هذا إلى جانب مذاقها اللذيذ والشهي والتي تكون ضمن الأطباق الرئيسية على سفرة المأكولات البحرية ، ومن خلال السطور التالية سنتعرف اكثر عن تحضير وصفة شوربة السمك البلطي :
المكونات
– حبتان من السمك البلطي الطازج .
– ثلاث حبات من البصل الحجم الصغير .
– فصين من الثوم المفروم .
– مستكة وحبهان .
– رشة ملح .
– ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي .
طريقة التحضير
– ينظف السمك ويغسل بالماء والملح جيدا .
– نسخن الزيت النباتي في قدر على النار ونضيف له المستكة والحبهان .
– ثم نضع كوبان من الماء ونتركها حتى الغليان .
– ثم بعد ذلك نضيف البصل والسمك والملح .
– نترك الشوربة لمدة ربع ساعة حتى ينضج السمك .
اقرأ أيضاً :
حساء السمك .
طريقة عمل شوربة السمك بالخضار
المكونات
– خمس شرائح من السمك الفيليه .
– بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة .
– ثمرة جزر مبشورة .
– شرائح بصلة صغيرة .
– فصين من الثوم المهروس .
– ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون .
– ملعقة صغيرة ملح .
– ملعقة صغيرة فلفل .
– ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي .
– ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم .
– ملعقة كبيرة من الدقيق .
– عود كرفس .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير
– ضعي كمية مناسبة من الماء في قدر على النار واتركيه حتى الغليان .
– ثم ضعي البصل والمرقة والملح والفلفل والسمك الفيليه .
– وفي وعاء أخر سخني الزيت واضيفي له الثوم والكرفس مع التقليب جيدا .
– ثم ضعي البطاطس والجزر ومعجون الطماطم واتركيهم لمدة ربع ساعة على النار .
– ثم أضيفي شوربة السمك الى الخصروات واتركيها على النار لمدة خمس دقائق .
– اسكبي الشوربة مع إضافة عصير الليمون لها .