اسهل عجينة بيتزا ، البيتزا من المأكولات الغريبة المستحدثة التي عرفناها في السنوات القليلة الماضية ، وفي الاصل أكلة امريكية ن إلا أننا أحببناها جميعًا كبارًا وصغارًا لأنها من المأكولات السريعة ذات النكهات المختلفة ولكن لا يمكن أن نشتريها بشكل مستمر نظرًا لارتفاع ثمنها .
إلا أننا نؤكد لكي سيدتي أن طريقة عمل البيتزا سهلة جدًا ولن تكلفك الكثير بل ستجدي أن المكونات أو معظمها داخل مطبخك لذا سوف تكون أرخص بكثير من تلك التي تشتريها من الخارج ، فقط اقرأي هذا المقال لتتعرفي على اسهل عجينة بيتزا .
اسهل عجينة بيتزا
اقرأ ايضًا :
البيتزا الايطالية .
صلصة البيتزا .
طريقة حشو البيتزا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل اسهل عجينة بيتزا ؟
تلك هي طريقتي المفضلة لعمل عجينة لبيتزا أقدمها لكي وأأكد عليكي أنها مجربة ومضمونة مائة بالمئة ليس عليكي سوى اتباع الخطوات التالية :
مقادير عمل اسهل عجينة بيتزا
– كوبان ونصف كوب من الدقيق متعدد الاستعمال الخاص بالمخبوزات .
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
– 2 ملعق كبيرة من اللبن البودرة .
– نصف ملعقة صغيرة من السكر .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية أو الخميرة القطع .
– نصف كوب ماء دافيء .
– ماء للعجن .
– بيضة واحدة .
– يمكن أن تضعي ملعقتين من الزبادي أو تستغني عنها لتصير العجينة هشة أكثر .
– ويمكن استبدال ماء العجن بالسفن أب .
كيفية عمل اسهل عجينة بيتزا
– ضعي الخميرة في نصف كوب الماء الدافئ وضعي عليها السكر والملح واتركيها جانبًا لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل وتملأ الكوب .
– ضعي الدقيق في العجان أو وعاء عميق للعجن ، وضيفي عليه البيضة واللبن البودرة وزيت الزيتون .
– ضيفي الخميرة على الدقيق وقلبيه جيدًا .
– قومي بإضافة ماء العجن بالتدريج مع العجن .
– اعجني جيدًا يدويًا أو باستخدام العجان الكهربائي حتى تحصلي على عجينة لينة ملساء لا يوجد بها أي شوائب وسهلة الفرد ، ولاحظي أنها لا تلتصق بيديك أثناء العجن .
– اتركي العجينة لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها في مكان دافئ .
– قومي بفرد العجين بسمك نصف سم وضعي عليها الحشو والصلصة .
– هناك الكثير من الحشوات التي يمكن أن تضعيها على العجين مثل الفراخ المقطعةأو اللحم .
