طريقه الكشري روعه ، يعد الكشري من أشهر الأكلات المصرية على الأطلاق فهو يتكون بالإساس من الأرز والمعكرونة والعدس والبصل المقلي ، لذلك فهو من الأطباق التي تحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية لاحتوائه على الزيوت ، البقوليات ، النشويات ، فيفضل عدم الإكثار منه وخاصة في حالة من يعانون من أمراض السمنة والسكري ، وبما أن طبق الكشري المصري يحضر طوال السنه فأنتشرت أطباق الكشري في المحلات وأصبح يوجد محلات متخصصة فقط في صنع الكشري ، لذلك تبحث الأم عن طريقه الكشري روعه مثل المحلات ولكن بضمان الجودة في المكونات وطريقة التحضير وفي هذا المقال من موقعنا ابجديه نقدم لكم طريقه الكشري روعه وسهلة وسريعة بالتفصيل .
طريقه الكشري روعه
وصفات أخرى :
طريقة عمل الدقة للكشرى المصرى .
طريقه عمل بصل الكشري .
بصل الكشري .
تابعوا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقه الكشري روعه وسريعة
يستلزم الكشري العديد من المكونات في تحضيرة .
المكونات اللازمة في طريقه الكشري روعه :
– كوب من العدس البني الحب .
– كوب من الأرز المصري .
– حبتا من البصل مقطعتان إلى شرائح .
– كوب من عصير الطماطم .
– ملعقة كبيرة من معجون الطماطم .
– كمية من الثوم المهروس .
– نصف كوب صغير من الشعيرية .
– كوب من المعكرونة السباغيتي المسلوقة .
– ملعقة كبيرة من الكمون المطحون .
– ملعقة كبيرة من الشطة المجروشة .
– ملعقتان من الخل الأبيض .
– ملعقة من الفلفل الأسود .
– نصف كوب من الزيت النباتي .
– نصف كوب من الحمص المسلوق .
– قرن من الفلفل الأحمر .
طريقه الكشري روعه بالخطوات :
– نقوم بتسخين كمية من الزيت النباتي ومن ثم نضع عليه شرائح من البصل المقطع ونتركه حتى يصبح البصل ذهبي اللون .
– نخرج البصل ومن ثم نضع العدس وكمية من الماء والملح والكمون ونتركه حتى ينضج .
– نقوم بتحميص الشعيرية ومن ثم نضع عليها الأرز ونقلب جيداً ونضع الملح وكمية الماء ونتركه على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج الأرز .
– نقوم بتحضير صلصة الطماطم من خلال وضع كمية من الزيت النباتي بالإضافة إلى خمس فصوص من الثوم المهروس ونقلب ومن ثم نضع عصير الطماطم .
– نحضر دقة الكشري بالشطة من خلال دمج الخل والملح والليمون والثوم والشطة معاً .
– نقدم الكشري مع الصلصة الحارة وصلصة الطماطم والبصل المقلي .
