طريقة عمل الكريب الحار الليبي ، الكريب أصبح من ضمن الأصناف المعروفة التي عليها قابلية شديدة من قبل الأطفال والشباب ، ولهذا من خلال هذا المقال نقدم لكم طريقة مختلفة لتحضير الكريب على الطريقة الليبية .
طريقة عمل الكريب الحار الليبي
ما هي طريقة عمل الكريب الحار الليبي ؟
– كوب ونصف من الدقيق .
– كوب ونصف من اللبن .
– ثلاث ملاعق من الزيت كبيرة .
– نصف ملعقة من البيكنج باودر صغيرة .
– ثلاث بيضات .
– ملح على حسب الرغبة .
مكونات الحشوة
– نصف كيلو من اللحمة المفرومة .
– بصلة مفرومة .
– ملعقة من الزيت كبيرة .
– نصف كوب من البازلاء المسلوقة .
– فلفل أسود وملح .
– ملعقة من البهارات المختلفة صغيرة .
– ملعقة من صلصة الطماطم كبيرة .
– أربع ملاعق من البقدونس المفروم .
– كوب من البقسماط .
– كوب من الدقيق .
– بيضان .
– نصف ملعقة من الثوم البودرة صغيرة .
فلفل وملح .
وصفات أخرى :
عيش الكريب .
طريقة عمل الكريب الحار الليبي في المنزل
– نقوم بتسخين الزيت في مقلاة ثم نضع عليها البصل ونقلبه حتى يذبل .
– نقوم بإضافة اللحمة وجميع البهارات والصلصة .
– نقوم بتهدئة النار حتى ينضج اللحم .
– نقوم بوضع البقدونس المفروم والبازلاء المسلوقة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الكريب الحار الليبي خطوة بخطوة
– نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه الدقيق والملح والبيكينج باودر .
– نقوم بإضافة إليه اللبن والبيض والزيت ونقلب هذه المكونات حتى الدقيق يذوب ويكون خليط الكريب ناعم وسائل .
– نقوم بوضع الكريب لمدة ساعة في الثلاجة .
– نقوم بتحضير مقلاة من التيفال وندهنها بالقليل من الزيت .
– نقوم بوضع ربع كوب من العجينة ونضعها في المقلاة ونتركها على كل جهة لمدة دقيقة .
– نقوم بأخذ ملعقتين من حشوة اللحمة كبيرة ونضعها في الكريب .
– نقوم بلف الكريب على شكل مربع .
– نقوم بتجهيز وعائين نضع فيه الدقيق والأخر نضع فيه البقسماط .
– نقوم بتحضير وعاء ثالث ونضع فيه البيض ورشة من الفلفل والملح والثوم البودرة ونقوم بخفقهم .
– نقوم بوضع الكريب المحشو في الدقيق ثم نضعه في البيض ثم نضعه في البقسماط .
– نقوم بتجهيز مقلاة بها زيت غزير ونتركه حتى يسخن .
– نقوم بوضع الكريب في المقلاة حتى يأخذ اللون الذهبي .
– يقدم الكريب في أطباق التقديم .
