طريقة عمل الفول بالصلصة ، يعد الفول من فصيلة البقوليات وهو أحد المصادر الغذائية الهامة للجسم ، كما أنه منتشر في كثير من الدول وخاصة في الدول العربية ومصر ، وله طرق مختلفة ومتنوعة في الطهي ، فهناك طريقة عمل الفول بالصلصة أو الطحينة أو الثوم وغيرها من طرق الطهي المختلفة التي تضيف إليه مذاق وطعم جديد في كل مرة ، حيث يعتمد عليه أغلب الناس في وجبات الفطور ، وهو يقدم مع الخبز العربي ، ونعرض في هذا المقال طريقة عمل الفول بالصلصة .
طريقة عمل الفول بالصلصة
طريقة عمل الفول بالصلصة والبصل
المكونات
– ثلاثة أكواب من الفول المعلب .
– ثمرة بصل مقطعة إلى قطع صغيرة .
– أربع ملاعق زيت زيتون .
– قرنان من الفلفل الأخضر الحار .
– فصان من الثوم المفروم .
– ملعقتان من الصلصة .
– ملح بحسب الرغبة .
– فلفل أسود بحسب الرغبة .
– نصف ملعقة من الكزبرة الجافة .
– ربع كوب من البقدونس الناعم .
– ثمرة من الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة .
طريقة التحضير
– نفرغ علبة القول في وعاء الخلاط الكهربائي .
– نشغل الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً .
– نضع وعاء على النار ونضيف إليه الزيت حتى يسخن .
– نضيف الفلفل الحار والطماطم والبصل ونقلب المكونات مع بعضها تماماً
– نضيف الكمون والكزبرة الجافة والملح والفلفل الأسود إلى الطماطم ونحركهم مع بعض .
– نضيف الصلصة والفول المهروس إلى المكونات السابقة .
– نفرغ الفول في أطباق التقديم ونزينه بالبقدونس .
وصفات أخرى :
طريقة تحضير الفول .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الفول بالصلصة والليمون
المكونات
– علبتان من الفول المدمس .
– ملعقتان من زيت الزيتون أو زيت الذرة .
– أربع ثمرات من البصل مفروم وناعم .
– فصان من الثوم الناعم .
– فلفل أسود .
– ملح .
– ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة .
– أربع ثمرات من الطماطم المفروم الناعمة .
– ربع ملعقة من الكمون الناعم .
– ربع ملعقة من الكزبرة الناعمة .
– ربع ملعقة من الزنجبيل الناعم .
– عصير ليمونه .
– ملعقتان من الصلصة .
طريقة التحضير
– نضع وعاء على نار هادئة .
– نضيف البصل وزيت الزيتون إلى الوعاء ونقلبهم حتى يصبح لون البصل أصفر .
– نضيف الطماطم إلى البصل ونتركها قليلاً .
– نضيف الثوم والملح والفلفل الأسود والزنجبيل والكمون والكزبرة إلى المكونات السابقة .
– نضيف الفول والصلصة ونخلط المكونات جيداً .