طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن للشيف حسن ، الشيش طاووق من اشهر الأكلات التي يتم تحضيرها من الدجاج ، وترجع أصول الشيش طاووق إلي المطبخ التركي وتخطي حاجز المطبخ التركي ليخرج إلي باقي الدول العربية التي اشتهر بها ولاقي الإقبال الواسع فيها ، فهو من الوجبات التي لها الكثير من الطرق التي يتم تحضيره بها كما تختلف طريقة التحضير من بلد إلي بلد أخري تبعا للتتبيل التي يتم استخدامها في عمل الشيش طاووق ، فهو من الوجبات السريعة ولكن اكثرها فائدة لجسم الإنسان نظرا لعدم احتوائها علي الزيوت ، لذلك سيدتي سوف نتعرف سويا تفاصيل طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن للشيف حسن .
طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن للشيف حسن
مقادير طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن للشيف حسن
– اربع قطع من صدور الدجاج المخلية .
– كوب من لبن الزبادي .
– ملعقة من الزنجبيل .
– ملعقتان كبيرتان من عصير الطماطم .
– ملعقة صغيرة من الكمون .
– ملعقة من الكركم .
– ملعقة من الملح .
– بعض من حبات الطماطم .
– بعض من قرون الفلفل الألوان .
وصفات أخرى :
طريقة عمل حواوشي السجق .
طريقة عمل البرجر بالصور .
شاورما دجاج سهلة ولذيذة .
طريقة عمل همبرجر الدجاج في البيت بالصور .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
خطوات طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن للشيف حسن
فيما يلي سيدتي سوف نتعرف سويا علي تفاصيل طريقة الشيش طاووق
– في وعاء عميق نضع قطع الدجاج التي تم تقطيعها ، مع كوب الزبادي الملح والفلفل الأسود القليل من البابريكيا وصلصة الطماطم والزنجبيل والكمون ، ويتم تقليب الدجاج جيدا في التتبيلة .
– ندخل الوعاء إلي الثلاجة بعد تغطية الوعاء بورق البلاستيك لمدة يوم كامل حتي تتغلف قطع الدجاج بالتتبيلة .
– نقوم بتقطيع الطماطم والفلفل الألوان والبصل مكعبات ، ونغمس قطع الدجاج في الأعواد الخشبية ووضع قطعة من الفلفل والبصل والطماطم وبعدها قطع الدجاج ونستمر بنفس الترتيب حتي أنتهاء الكمية .
– نضع أعواد الشيش طاووق في صينية مدهون بمسحة خفيفة من الزيت ، ندخل الصينية إلي الفرن في درجة حرارة عادية لمدة نصف ساعة مع التقليب المستمر .
– توضع أعواد الشيش طاووق علي أوراق الخس وتقدم ساخنة .
بهذا سيدتي نكون قد وصلنا إلي نهاية مقالنا عن طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن للشيف حسن ، نرجو أن ينال إعجابكم .