خشاف رمضان ، تبدأ النساء في رمضان بتجهيز كافة المستلزمات لهذا الشهر ، من حيث تجهيز وتخزين الأطعمة والفاكهة ، ومن أهم ما يشتهر به هذا الشهر هو تقديم العصائر المختلفة والمشروبات ، لتعويض الصائم كمية الماء المفقودة من الجسم ، ومن أفضل المشروبات التي تقدم قبل وجبة الإفطار هو الخشاف فهو مشروب يحتوي على الكثير من الفوائد والعناصر الغذائية ، لذا أحضرنا إليكم وصفات لعمل خشاف رمضان بأكثر من طريقة ، ومعرفة الفوائد الموجودة به .
طريقة عمل خشاف رمضان
المكونات
– طبق صغير من البلح المجفف المقطع .
– طبق كبير من الفاكهة المجففة مثل المشمش والتين والقراصيا والتفاح .
– نص لتر ماء دافئ .
– 3 كبيرة ملاعق زبيب .
– 2 ملعقة كبيرة جوز هند .
– سكر حسب الرغبة .
طريقة التحضير
– تغسل الفاكهة والتمر وتقطع قطع صغيرة متساوية في الحجم مع إخراج النواة .
– نحضر إناء عميق ونضع الفاكهة والتمر ونضيف الماء إليها وتترك لمدة 3 ساعات .
– نضع السكر مع التقليب .
– نضيف الزبيب وجوز الهند .
– يصب الخشاف في أكواب ماء ويقدم مع التزين ببعض المكسرات .
طريقة عمل خشاف باللبن في رمضان
المكونات
– 200 جرام بلح مغسول ومقطع .
– 200 جرام مشمش مجفف .
– 200 جرام لوز مقشر وبندق .
– 4 ملاعق زبيب وجوز هند .
– كيلو لبن .
طريقة التحضير
– نضع جميع المكونات في دورق عميق .
– نقوم بغلى اللبن وصبه على جميع المكونات .
– تصب في أكواب وتزين بالمكسرات المجروشة .
فوائد الخشاف
خشاف رمضان من أفضل أنواع المشروبات التي تقدم ، لأن بها الكثير من الفوائد التي يحتاجها الجسم .
– المشمش يحتوي مادة البوتاسيوم التي تمنع الشعور بالعطش خاصة في فصل الصيف، كما أن به مضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية جهاز المناعة .
– أما التين المجفف يساعد في عملية الهضم حيث يحتوي على الكثير من الألياف ، كما أنه يساعد الجهاز الهضمي في التخلص من الفضلات فهو ملين طبيعي .
– أما العنب المجفف أو الزبيب فهو يقوى جهاز المناعة ويساعد فى حماية الجسم من الخلايا السرطانية .
– وأخيرا البرقوق المجفف أو القراصيا فهي تحتوي على فيتامين ك الذي يمنع الجلطات ويساعد في منع حدوث هشاشة في العظام .
اقرأ أيضا :
الرجيم في رمضان للنساء .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
