نسيت الدجاج برا الثلاجه ، يعتبر الدجاج من الاكلات المفضلة لدى الجميع فالكبار والصغار يحبون ويفضلون تناوله ، بالإضافة إلى القيمة الغذائية التي يقدمها للجسم ، فيمكن تجهيزه بالعديد من الطرق كما انه يدخل في تكوين الكثير من الاكلات اللذيذة ، ولكن لابد من التعامل مع الدجاج بحذر ، فمن الضروري وضع الدجاج فور شرائه في الفريزر ، كما انه يجب تذويبه وطهيه بشكل سليم فالحرارة المناسبة له تتراوح من 82 إلى 85 درجة مئوية ، في بعض الاحيان يتغير لون الدجاج إلى الزهري أو عظامه فهذا لا يعني فساده ويجب تناوله بدون أي خوف أو قلق لذا يجب على ربة المنزل ان لا تذكر جملة انني قد نسيت الدجاج برا الثلاجه ، لان لك سوف يجعل الدجاج قابل للعفن .
نسيت الدجاج برا الثلاجه
ماذا يحدث اذا نسيت الدجاج برا الثلاجه ؟
بعض النصائح الهامة إذا نسيت الدجاج برا الثلاجه
الدجاج مثل إي طعام فهو قابل للفساد ، فمن الممكن أن تتكون البكتيريا عليه فهي قد تعرضنا للمرض لذا سوف نقدم لكم بعض النصائح للحفاظ على سلامته الدجاج وهي كالتالي :
– يجب وضع الدجاج في الفريزر فور شرائه ، بالإضافة إلى ترك الغلاف الخاص به عليه دوم ازالته .
اقرأ أيضا :
نسيت اللحم خارج الثلاجة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
هناك ثلاث طرق آمنه لتذويب الدجاج عن الحاجة لطبخه وهما :
– اخراجه من الفريزر ويترك في الثلاجة لمدة ليله كاملة .
– وضع الدجاج وهو مغلف في الماء البارد مع القيام بتغيير هذه المياه كل نصف ساعه .
– ان يوضع في الميكروويف لعدة دقائق ولكن عند تذويبه بهذه الطريقة يجب طبخه فور ذوبان هذا الثلج .
هل وجود السائل داخل غلاف الدجاج دليل على فساده ؟
كلا فهذا السائل ما هو إلا ناتج عن عملية امتصاص الدجاج له عند التثليج .
ما هو لون جلد الدجاج الذي يدل على ان نوعه جيد ؟
هناك لونان يجب ان يكون عليهم الدجاج وهما الكريم الفاتح أو الاصفر ؛ فهذا يتوقف على نوع العلف الذي تناوله الدجاج ، فاللون ليس مقياس للطعم أو نسبة الدهون الموجودة به أو القيمة الغذائية له .
