طريقة قلي الكبة ، تعتبر الكبة أشهر الأكلات الشرقية المختلفة والتي تختلف طريقة إعدادها من مكان إلى آخر ، وطعمها أيضًا يكون مختلفًا تمامًا ومن أشهر أنواع الكبة هي الشامية والتي يتم تجهيزها بطرق مختلفة بسيطة ، يتم تحضير الكبة ويتم تناولها في أي وقت ، ويقوم البعض بطهيها كطبق رئيسي ، والآخر يقومي بإعدادها كطبق جانبي ، ويمكن لربات البيوت أن تقوم بتحضير الكبة وتغليفها بحكمة ، ويتم وضعها في الفريزر إلى وقت الحاجة والإستخدام وبهذا تستطيعي أن توفري الوقت والجهد ، سنذكر عبر مقالنا هذا طريقة قلي الكبة بكل بساطة في البيت .
طريقة قلي الكبة
![طريقة قلي الكبة](http://abjadih.com/wp-content/uploads/2018/10/dfddd5147777-300x200.jpg)
ما هي طريقة قلي الكبة ؟
المكونات :
– 10 قرص كبة جاهزة .
– 2 لتر لبن رائب .
– 2 ملعقة كبيرة نشا .
– 1 مكعب مرق دجاج .
– رشة ملح .
– رشة فلفل أبيض .
– 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
– 1 ملعقة كبيرة ثوم ناعم .
– 1/2 كوب كزبرة مفرومة .
– 1 ملعقة كبيرة زيت .
طريقة قلي الكبة بالخطوات
– ضعي اللبن في وعاء الخلاط مع النشا ، ومكعب المرق ، والملح ، والفلفل الأبيض ، ويتم تقليب كل المكونات جيد جدًا لكي تتجانس مع بعضها البعض .
– قومي بنقل الخليط من وعاء الخلاط إلى الطنجرة فورًا إلى أن يصبح اللبن سميكًا .
– ضعي حباة الكبة الآن واحدة تلو الأخرى داخل وعاء اللبن وهو على النار ، وعندما يبدأ الخليط بالغليان نتركه لمدة 5 دقيقة على النار الهادئة في المقلاة ، ويتم وضع القليل من الزيت ويتم تحمير الثوم والكزبرة .
– أضيفي التقلية التي قمتي بتجهيزها الآن سيدتي إلى اللبن المطهو والكبة .
– قومي بصب الكبة في صحون وزينيها بالبقدونس المفروم .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكبة المشوية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة قلي الكبة السريعة بالخطوات
المكونات :
– 1/2 كجم لحم مفروم فرمًا ناعمًا .
– 2 ملعقة كبيرة برغل .
– 1 حبة بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا .
– 2 فص ثوم .
– 1/4 كوب بقدونس ناعم .
– 1 كوب ماء .
– 1 ملعقة صغيرة بهارات منوعة .
– رشة ملح .
تعلمي طريقة قلي الكبة السريعة
– قومي بسلق البرغل في الماء في الطنجرة على النار إلى أن يتم نضجها جيدًا ، وقومي بتصفيته .
– قومي بمزج البصل المفروم ، والثوم المهروس ، والبقدونس ، والبرغل بعد أن يتم تصفيته من الماء ، والبهارات في قدر عميق بعض الشيء .
– أضيفي اللحم المفروم وقومي بعجن كل المكونات جيد جدًا إلى أن تتشكل عجينة الكبة .
– قومي بفرد الكبة في صينية تم دهنها بالزيت ، وقومي بتغطيتها بإستخدام ورق الألومونيوم .
– قومي بخبز الكبة في الفرن لمدة 1/4 ساعة .
– قومي برفع ورق الألومونيوم وقومي بتحمير الكبة قبل أن تقومي بتقديمها بالهناء والشفاء .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا اليوم .