مقدير الكريب ، يعتبر الكريب نوع من أنواع الفطائر الشهيرة جدًا في العالم كله ، وأصوله تعود إلى فرنسَّا وقد تم تحضيره وإعداده لأول مرة الذي قد لاقى إقبالاً كبيرًا بين الكثير من الأشخاص وإنتشر بعدها إلى أن وصل العالم العربي كله ومن الأفضل أن يتم تناوله كوجبة فطور خفيفة وسريعة التحضير ، بالإضافة إلى أنه من الممكن أن يتم حشَّو الكريب بالكثير من الحشوات المتنوعة سواء كانت حشوات مالحة أو حلوة المذاق حسب الذوق والرغبة ، سوف نتناول سويًا الآن مقدير الكريب وتحضير العجينة البسيطة السهلة للكريب في البيت .
مقدير الكريب
مقدير الكريب العادي
– 1 كوب دقيق أبيض .
– 4 بيضة .
– 1/2 كوب ماء .
– 1/2 كوب حليب سائل .
– 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة .
تعرفوا على طريقة تحضير الكريب بالتفصيل
– ضعي كل المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي ، وقومي بخلطهم لمدة 1/2 ساعة وأعيدي مزجهم مرة أخرى لمدة 1/4 ساعة .
– قومي بتغطية المزيج ، واتركيه جانبًا لمدة 60 دقيقة .
– يتم تسخين جهاز الكريب ويتم وضع 1/4 كوب زبدة عليه لكي يتغطى تمامًا .
– قومي بصب العجين الآن على الجهاز ، وعند رؤية الفقاعات وقومي بتقليب العجينة على الجهة الأخرى .
وصفات أخرى :
وصفه الكريب .
مقادير عجينة الكريب .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مقدير الكريب الحلو
– 1 كوب دقيق أبيض .
– 1 كوب حليب سائل .
– 3 بيضة .
– 1/4 كوب زيت نباتي .
– رشة ملح صغيرة .
– 1/2 ملعقة صغيرة سكر .
كيفية صنع الكريب في المنزل
– قومي بوضع الدقيق الأبيض في قدر ، وأضيفي له الملح والسكر ، وقومي بتقليبهم جيدًا مع بعضهم جيدًا .
– وأضيفي الزيت وقومي بتقليبه جيدًا مع باقي المكونات ، ويتم فركه بإستخدام الأيدي جيدًا .
– أضيفي البيض ، وتابعي العجن جيد جدًا .
– قومي بإضافة الحليب السائل تدريجيًا ، وتابعي العجن لكي تحصلي على عجينة ناعمة وسائلة .
– يتم تحميص عجينة الكريب في المقلاة المسطحة على نار متوسطة .
– قومي بتقليب عجينة الكريب بإستخدام الملعقة ، وقومي بغرف عجينة الكريب بإستخدام الملعقة وضعيها في الصينية ، وقومي بفردها بإستخدام الملعقة ، وضعيها في الصينية إلى أن تصبح على شكل قرص دائري .
– قومي بتخفيض درجة الحرارة حتى تنضج عجينة الكريب جيد جدًا وتصبح ذات اللون الذهبي .
– قومي بتقليبها على الجهة الثانية لكي تتحمر جيدًا .
– قومي برفع المقلاة وضعيها في طبق التقديم جانبًا ، وتابعي بقيّة العجنية بنفس الطريقة التي قمنا بشرحها سابقًا .
تعرفنا معًا في هذا المقال على مقدير الكريب وكيفية تحضيره بالتفصيل .
