طريقة عمل صلصة الكشرى والدقة ، مما لا شك فيه أن وجبة الكشري من اشهر الوجبات التقليدية المصرية التي حظت علي شهرة واسعة في مختلف أنحاء العالم وخاصة في البلدان العربية ، وهو من اكثر الأطباق المرغوبة والتي يدوام الكثير من الأشخاص علي تناوله وشرائه ، فهي وجبة منخفضة السعر ، فهو طبق دسم يحتوي علي قيمة غذائية عالية ، يتم وضع نوع خاص من المقبلات التي لا توضع إلا بجانب طبق الكشري وهو الصلصة ودقة الكشري ، لذلك عزيزي القارئ سوف نضع بين أيديكم تفاصيل طريقة عمل صلصة الكشرى والدقة .
طريقة عمل صلصة الكشرى والدقة
مكونات طريقة عمل صلصة الكشرى والدقة
مقادير طريقة عمل صلصة ودقة الكشري :
– خمس فصوص من الثوم المهروس .
– ربع كوب من الخل الأبيض .
– ربع ملعقة من الكمون المطحون .
– نصف ملعقة من الشطة .
– كوب من عصير الطماطم .
– ملعقة من الكزبرة .
وصفات أخرى :
طريقة عمل دقة الكشري مثل المطاعم .
طريقة عمل الكشري المصري الشيف حسن .
طريقة عمل الكشري السعودي .
طريقة عمل الكشري المصري بالصور خطوة خطوة .
تابعونا على صفحتا : https://www.facebook.com/abjadih
خطوات طريقة عمل صلصة الكشرى والدقة
طريقة تحضير الدقة :
– في طبق عميق نضع الثوم المفروم مع الكمون والكزبرة والشطة ، ونقلب المكونات جيدا بالمعلقة الخشبية .
– نرفع الطبق علي النار علي درجة هادئة ونضع القليل من الخل الأبيض وعصير الليمون مع إضافة كوب من الماء العادي .
– نترك الخليط علي النار حتي الغليان لمدة ربع ساعة .
– نضع بعض من الخليط بعد تبريده في طبق للتقديم ، يتم وضع طبق الدقة بجانب طبق الكشري .
طريقة تحضير صلصة الكشري :
– ضعي القليل من الزيت في قدر علي النار وضعي الثوم المفروم مع التحريك المستمر حتي تغير لونه .
– ضيفي عصير الطماطم علي الثوم بعد تشويحه مع الخل والثوم ونحرك الخليط حتي يثقل ويتماسك .
– يتم إضافة الشطة والخل والملح علي الخليط ، مع إضافة الكزبرة والقليل من الماء علي النار ، ترفع من علي النار وتقدم ساخنة .
بهذا سيدتي نكون قد وصلنا إلي ختام مقالنا عن طريقة عمل صلصة الكشرى والدقة ، نرجو أن ينال إعجابكم .
