صور بيض ، تعود أصول تحضير طبق الأومليت إلى المطبخ التركي ومنه انتشر إلى باقي أنحاء دول العالم ، وهو يصنف في قائمة الأطباق الجانبية التي غالبا ما يتم تقديمها على الفطور ، ومن الجدير ذكره أن الأومليت طبق صحي ومغذي لة فوائد كثيرة لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة جسم الانسان منها البروتينات ، والفيتامينات ، والمعادن ، بالإضافة إلى أن له أكثر من طريقة تحضير سهلة وسريعة ، سوف نعرض في هذا المقال طريقة تحضير البيض الاومليت التركي بالصور .
صور بيض
وصفات أخرى :
طرق طبخ البيض .
بيض بالحليب .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
صور بيض أومليت
يعتبر البيض من الاكلات الشهية والمفيدة كما تتعدد طرق تحضيره لذا سوف نقدم لكم بعض هذه الطرق .
طريقة عمل بيض أومليت
المكونات :
– 3 بيضة .
– ربع كوب جبنة شيدر .
– نصف كوب حليب .
– ربع كوب جبنة موزاريلا .
– فلفل أسود .
– ملح .
– زيت .
طريقة التحضير :
– يوضع البيض في بولة ، ويضاف إليه الحليب ، ويخفق جيداً .
– يتبل بالملح والفلفل الاسود ، ويخفق مرة أخرى .
– يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة .
– يصب خليط البيض في المقلاة ، ويترك حتى يحمر الجزء الملاصق للمقلاة .
– توزع فوقه الجبنة الشيدر والجبنة الموزاريلا ، ثم يغطى ، ويترك على نار هادئة , حتى تذوب الجبنة .
– يرفع من على النار ، ويوضع في الطبق .
طريقة البيض الأومليت التركي بزيت الزيتون
المكونات :
– ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .
– حبة من البصل المفرومة .
– ثلاث حبات من الفلفل الأخضر المفروم .
– أربعة أكواب من عصير الطماطم .
– أربعة فصوص من الثوم المهروس .
– حبيتين البصل .
– بيضة .
– الملح .
– الفلفل الأسود .
طريقة التحضير :
– نسخن الزيت في قدر على نار متوسطة , نضيف البصل والفليفلة الحلوة ونقلبها حتى تذبل .
– نضيف عصير الطماطم ، والثوم ، والبصل .
– نترك الخليط على نار هادئة لمدة ربع ساعة مع التقليب جيداً .
– ننتظر حتى تتجانس مكونات الخليط ، بهارات الملح والفلفل الاسود .
– نشكل فجوة وسط الخليط ونضع البيضة فيها .
– نقلب زلال البيضة مع المزيج السابق مع ترك الصفار كاملة .
– نرفع القدر عن النار ونقدمه مباشرة .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان صور بيض ، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال صور بيض .
