دقة الكشرى المصرى ، يعد الكشري احد الاكلات المصرية والمحببة للعديد من الاشخاص ، وتتميز هذه الاكلة باحتوائها على العديد من الاصناف مثل المكرونة والشعرية والارز والعدس ، كما يضاف اليها العديد من الاضافات مثل صلصة الطماطم والشطة الحارة والبصل المقرمش والدقة ، واكثر ما يميز طبق الكشري هي الدقة ، حيث تكسبه طعم مميز بالإضافة إلى رائحتها الشهية ، ويمكن تحضير دقة الكشرى المصرى في المنزل بسهولة حيث لا تستغرق العديد من الوقت ، وتقديمها بجانب طبق الكشري المميز ، وسنوضح هنا مكونات دقة الكشرى المصرى بالإضافة إلى طريقة اعدادها بسهولة ثم اعداد الصلصة ، لذا تابعي معنا التالي .
دقة الكشرى المصرى
مكونات دقة الكشرى المصرى
– كأس من الماء الفاتر .
– كأس من الخل .
– ملعقة ونصف من الزيت النباتي .
– ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
– اربع فصوص ثوم .
– القليل من الملح .
– القليل من الفلفل الاسود .
– رشة من الكمون .
وصفات أخرى :
سلطة الكشري .
طريقة عمل صوص الكشري .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير دقة الكشرى المصرى
– احضري وعاء متوسط الحجم من الالومنيوم ، ضعي به كمية من الزيت النباتي ثم ضعيه على نار الموقد .
– اضيفي فصوص الثوم المطحونة ، واستمري في تقليب المكونات جيداً .
– اضيفي كلا من الماء ، والليمون ، وخل التفاح ، والبهارات من ملح ، وفلفل اسود ، وكمون .
– استمري في تقليب المكونات مع بعضها البعض حتى الغليان .
– ابعدي الوعاء من فوق النار ثم اسكبي الخليط في طبق التقديم .
مكونات صلصة الكشرى المصرى
– كأس من عصير الطماطم .
– اربع فصوص ثوم .
– ملعقتين من الزيت .
– القليل من الملح والفلفل الاسود والكمون .
– رشة من الشطة .
طريقة اعداد صلصة الكشرى المصرى
– احضري وعاء متوسط الحجم ، واضيفي اليه الزيت ثم ضعيه على نار الموقد .
– اضيفي الثوم إلى الزيت واستمري في تقليب المكونات ببعضها البعض .
– قومي بعد ذلك بإضافة كلا من عصير الطماطم ، والبهارات ، والشطة ، واتركي الخليط حتى الغليان .
– اخفضي نار الموقد ، واتركي الخليط لمدة قليلة على النار الهادئة .
– ابعدي الوعاء عن نار الموقد ، ثم اسكبي الصلصة في طبق متوسط الحجم للتقديم .
