فيتامين سي
فيتامين سي
يوجد فيتامين سي في مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه، وكثير مانجد من التساؤلات، ماهو فيتامين c وهل فيتامين ج هو فيتامين c ،نعم وهو مايسمى بحمض الأسكوربيك،الذي يعد من أحد الفيتامينات الذائبة في الماء والتي يحتاجها الجسم لدعم جهاز المناعة، ومن الجدير ان نوضح لكم ان النقص الشديد لفيتامين c يتسبب بالإصابةبمرض الاسقربوط، الذي يسبب فقر الدم ونزيف اللثة.
سنتعرف في هذا المقال على أهم مصادر فيتامين c:
مصادر فيتامين سي من الخضار
يمكن الحصول على فيتامين c من المصادر الآتية:
1. الفلفل الأحمر والأخضر
2. البطاطا
3. الزهرة
4. اللفت
5. الطماطم
6. البروكلي
مصادر فيتامين سي من الفواكه
1. الأناناس
2. البطيخ
3. الكيوي
4. الجريب فروت
5. المانجا
6. الشمام
7. الحمضيات
8.الجوافة
لقراءة المزيد فوائد بذور الكتان
مصادر فيتامين c الأخرى
مثل: البقدونس، والزعتر والمكملات الغذائية التي تباع في الصيدليات، والحبوب والأطعمة المدعمة بفيتامين c.
الكمية التي يحتاجها الشخص من فيتامين c
تختلف كمية فيتامين ج التي يحتاجها الشخص اعتمادًا على العمر، وهي كالآتي:
- يحتاج الأطفال من عمر سنة إلى 3 سنوات إلى 15 ملليغرام يوميًا.
- ويحتاج الأطفال الأكبر من 4 سنوات إلى 25 ملليغرام.
- يحتاج الرجال يوميًا إلى 90 ملليغرام من فيتامين c.
- تحتاج النساء 75 ملليغرام.
- وتزداد الكمية التي تحتاجها المرأة الحامل إلى 85 ملليغرام يوميًا.
فوائد فيتامين سي
له دوراً رئيسياً في تصنيع بعض الناقلات العصبية والكولاجين، ولهذا له دور حيوي في التئام الجروح وشفائها.
يشارك في عملية التمثيل الغذائي للبروتين.
يلعب دوراً فعالاً في وظيفة المناعة.
يعمل على تحسين عملية امتصاص الحديد الموجود في الأغذية النباتية.
يساهم في تقليل الكوليسترول الكلي والكوليسترول السيء والدهون الثلاثية.
يمنع تكوين الجذور الحرة التى تسبب تلف في الخلايا وتحويلها من خلايا طبيعية إلى خلايا سرطانية
يلعب فيتامين ج دوراً هاماً في تكوين العظام
يساهم في تكوين الأعصاب ونضجها، ويساعد على سرعة انتقال الإشارات العصبية.
يساعد فيتامين سي في عملية إنقاص الوزن وخفض مؤشر كتلة الجسم، لان فيتامين ج يساعد على أكسدة الدهون في الجسم أثناء التمارين متوسطة الكثافة.
اشترك في صفحتنا على الفيس بوك https://www.facebook.com/abjadih
