فطاير جبنة ، فطائر الجبن تعتبر من أشهى المعجنات البسيطة التي من الممكن أن يتم إعدادها في أي وقت ، و من الممكن أن يتم التنويع في إعداد تلك المعجنات بالطريقة التي تحلو لك ، و من الممكن ان يتم إعداد فطاير جبنة مع الزعتر ، و البقدونس ، و الشبت ، أو مع وضع حبة البركة ، و بعض من شرائح الزيتون الأسود ، و تستطيع تشكيل الشكل الذي يكون مناسبًا و بطرق متعددة ، و سوف نقوم اليوم بذكر طريقة عمل فطاير جبنة مشهية في البيت و بسهولة .
فطاير جبنة
وصفات أخرى :
عجينة الفطائر السريعه .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
كيفية عمل فطاير جنبة عكاوي في البيت
– 1 كجم دقيق أبيض .
– 1 ملعقة كبيرة سكر .
– 1 ملعقة كبيرة خميرة .
– 2 ملعقة كبيرة حليب بودر .
– رشة ملح .
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
– 1 كوب ماء فاتر .
– 500 جم جبن عكاوي مفتتة .
– 1 بصلة صغيرة مفروم فرم ناعم .
– 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم فرم ناعم جدًا .
كيف يتم طهي فطاير جبنة عكاوي بسهولة ؟
كل ما عليكِ فعله عزيزتي هو أن تقومي بإتباع الخطوات التالية
– ضعي في وعاء الخلاط الدقيق بعد أن يتم نخله جيدًا مع الخميرة ، و حليب البودرة ، و الملح ، و زيت الزيتون ، و السكر .
– قومي بتشغيل الخلاط على سرعة وسط مع إضافة الماء بشكل تدريجي حتى تحصلي على عجينة متماسكة .
– اتركِ العجينة على جنب لكي تتخمر ، و يتضاعف حجمها لمدة 60 دقيقة .
– قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم و متساوية .
– ضعي كل كرة على سطح صلب بالقليل من الدقيق الأبيض ، و يتم فردها باستخدام المرق .
– اخلطي الجبن مع البصل ، و البقدونس في قدر صغير الحجم ، و يتم خلط المزيح لكي يتداخل ببعضها .
– وزعي الخليط بالتساوي على وجه العجين مع غلق الأطراف جيدًا ، و ضعي الفطاير في صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت ، وراعي ترك مسافة بين القطع بينها و بين بعض ، و ادخليها فورًا إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لكي تنضج و تصبح أطرافها ذهبية .
نصائح موقع ( ابجديه ) من أجل تحضير فطاير جبنة مشهية
– يجب نخل الدقيق بشكل جيد قبل أن تستخدميه ، و لكي تضمني دخول الهواء للدقيق ، و سوف يجعل العجين هش ، و خفيف .
– نخل الدقيق يضمن لكِ عدم وجود كتل أو شوائب غير مرغوبة .
– من الممكن تفريز بعد أن يتم تشكيلها ، و يتم خبزها في أي وقت تريدين به .
فطاير جبنة كان عنوان مقالنا اليوم ، نتمنى أن نكون قد وفينا الشرح الوافي .
