طريقة عمل عجينة الحواوشي المصري ، من اشهر أنواع المعجنات هي عجينة الحواوشي المصري والتي يتم بوضع كرات من اللحم في العجين ، ويتم تسوية العجين بالطريقة التي ترغبين به سواء كانت علي الغاز أو في الفرن أو علي الفحم ، وتتميز وجبة الحواوشي بانها من اكثر الوجبات السريعة التي يمكن تجهيزها في المنزل ، فالمكون الرئيسي للحواوشي هو اللحم المفروم المزود بالدهن الحيواني التي يغطي نكهة مميزة لرغيف الحواوشي ، كما يتكون من الخضروات والبصل والكثير من أنواع البهار المشكل خاصة بهار اللحم ، لذلك سوف نتعرف سوياً من خلال موقعنا موقع ابجديه علي تفاصيل طريقة عمل عجينة الحواوشي المصري بمقادير متساوية ومضبوطة مثل المحلات .
طريقة عمل عجينة الحواوشي المصري
طريقة عمل عجينة الحواوشي المصري مثل المطاعم
مقادير طريقة عمل عجينة الحواوشي :
– ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض للمخبوزات .
– ربع ملعقة من مسحوق الفلفل الأسود .
– كوب من الماء الدافئ .
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
– ربع ملعقة من ملح الطعام .
– ملعقة من السكر .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني الشيف شربيني .
طريقة عمل الحواوشى فى البيت بالعيش .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
خطوات طريقة عمل عجينة الحواوشي المصري بالتفصيل
فيما يلي سوف نتعرف علي طريقة عمل عجينة الحواوشي مثل المطاعم بنكهة رائعة :
– في وعاء نضع الدقيق بعد نخله مع الخمير والملح والسكر ، نضع ملعقتان من الزبدة السائلة ونفرك العجين باليد حتي تتوزع السمن علي الدقيق والخميرة جيداً .
– نضع الماء تدريجيا علي العجين ومع التقليب المستمر حتي نحصل علي عجينة متماسكة يمكن تشكيلها ، نقسم العجين إلي كرات صغيرة ونضعها في صينية مدهون بالسمن مع ترك العجين يرتاح لمدة عشر دقائق .
– رشي للقليل من من الدقيق علي طح مستوي وقويم بفرد كرت العجين بالنشابة علي شكل دائري بسمك مناسب ، ضعي كرة من اللحم المعد لعمل الحواوشي مع ثني الطرف الآخر من العجين علي اللحم .
– ادخل العجين إلي الفرن لمدة ربع ساعة حتي ينتفخ ويتحمر من الجانبين .
بهذا سيدتي نكون قد وصلنا إلي ختام مقالنا عن طريقة عمل عجينة الحواوشي المصري ، نرجو أن ينال إعجابكم .