طريقة عمل الممبار نجلاء الشرشابى ، يعتبر الممبار من اكثر المأكولات المشهورة في جمهورية مصر العربية ، وانتشرت وجبة الممبار في العديد من الدول الأخرى ، بالرغم من اختلاف المقادير وطرق الإعداد إلا أنها تعتبر من اشهر المأكولات الشعبية التي تحتوي على قيمة غذائية عالية تمد الجسم بالطاقة والحيوية اللازمة لصحة الإنسان ، لذلك سيدتي سوف نتعرف سويا على تفاصيل طريقة عمل الممبار نجلاء الشرشابى بأبسط المكونات والمقادير المضبوطة .
طريقة عمل الممبار نجلاء الشرشابى
مقادير طريقة عمل الممبار نجلاء الشرشابى
مكونات طريقة عمل الممبار المحشي :
– كيلو من الممبار النظيف .
– نصف كيلو من الأرز المصري .
– كيلو من الطماطم المعصورة .
– ربطة كبيرة من الخضروات المشكلة مثل الشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود .
– حبة كبيرة من البصل المفروم .
– ملعقة من بهار اللحم .
– ملعقة من النعناع المفروم .
– ربع كوب من الزيت النباتي .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الممبار بالصور خطوة بخطوة .
طريقة عمل الممبار زى المحلات .
طريقة عمل الممبار بالصور فتكات .
طريقة تنظيف الممبار .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
خطوات طريقة عمل الممبار نجلاء الشرشابى
فيما يلي سويا سوف نتعرف سويا علي طريقة عمل الممبار المحشي في البيت علي طريقة نجلاء الشرباشي
– اغسلي الممبار جيدا بالملح والخل وإنقعى لمدة ساعتي في الملح والخل .
– اشطفي الممبار وقومي بإدخال الماء بداخله لإخراج الشوائب الموجود فيه .
– انقعي الممبار في الماء لمدة ساعتين مع الخل والليمون ثم يصفي جيدا .
في وعاء ضعي الأرز المغسول مع وضع التوابل عليه وتقليب المكونات .
– افرمي البقدونس والشبت والكزبرة الخضراء فرما ناعما وضعيه علي الأرز بالتوابل .
– ضعي عصير الطماطم مع النعناع المفروم والبهار مع الأرز وقلبي المكونات حتي تختلط .
– قومي بحشو الممبار بواسطة القمع من احد الأطراف ، نضع الأرز في القمع وندخلها باليد .
– يجب مراعاة عدم ملئ الممبار بالأرز حتي لا ينفجر أثناء التسوية ، بسبب مضاعفة حجمه .
– في وعاء عميق نضغ الممبار المحشي في ماء للسلق لمدة نصف ساعة ، بعدها يحمر في الزيت ويصبح جاهز للتناول .
بهذا سيدتي نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا عن طريقة عمل الممبار نجلاء الشرشابى ، نرجو أن ينال إعجابكم .