الحواوشى الاسكندرانى للشيف حسن ، الحواوشي من الأكلات التي لها شهرة كبيرة وعليها قابلية شديدة من قبل العديد من الأشخاص ، حيث أن هذا النوع من الحواوشي يشبه المعجنات باللحمة المفرومة بشكل كبير ، فهو من ألذ وأشهى الوصفات ، ومن خلال هذا المقال نتعرف على طريقة عمل الحواوشي على نفس الطريقة التي يقدمها الشيف حسن ، فتابعونا .
الحواوشى الاسكندرانى للشيف حسن
ما هي طريقة الحواوشى الاسكندرانى للشيف حسن ؟
المكونات الأساسية التي تدخل في تحضير الحواوشي باللحمة المفرومة تكون مكونة من :
– 500 جرام من اللحمة المفرومة .
– 200 جرام من البصل .
– 100 جرام من الفلفل الأخضر .
– 50 مل من الزيت أو من الزبدة .
– 25 مل من الثوم .
– 50 مل من الفلفل الأخضر الحار .
– 5 جرام من الفلفل الأسود .
– 5 جرام من الملح .
– 5 جرام من البهارات المشكلة .
– 5 جرام من الشطة الحمراء .
– ورق زبدة .
– ستة أرغفة من الخبز .
وصفات أخرى :
طريقة عمل عجينة الحواوشي المصري .
طريقة عمل عيش باللحمة المفرومة بالصور .
طريقة عمل الحواوشى على قد الايد .
طريقة سهلة لعمل الحواوشى الاسكندرانى للشيف حسن
– نقوم بوضع كل من البصل والثوم والفلفل الأخضر الحار والفلفل الأخضر واللحمة المفرومة في الكبة الكهربائية ونبدأ في خلطهم بشكل جيد .
– نقوم بإضافة إلى هذه الخلطة الفلفل الأسود والملح وجوزة الطيب والشطة ونقلبها بشكل جيد .
– نقوم بتسخين الفرن على حرارة درجتها متوسطة تقريباً 180 درجة مئوية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى للشيف حسن خطوة بخطوة
– نقوم بفتح أرغفة الحواوشي فتحة من إحدى جوانبه .
– نقوم بأخذ مقدار ملعقتين كبيرتين من خليط اللحمة ونحشو بها أرغفة الخبز .
– نقوم بوضع ملعقتين من الزيت على كل رغيف من الحواوشي بعد حشوه .
– نقوم بوضع أرغفة الحواوشي في ورق الزبدة ونغلفه بشكل جيد .
– نقوم بوضع أرغفة الحواوشي في صينية حجمها متوسط .
– نقوم بادخال الصينية في الفرن الساخن ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج اللحمة بشكل جيد وتحمر أرغفة الحواوشي من كل جهة .
– نقوم بوضع أرغفة الحواوشي في أطباق التقديم إلى جانب أصناف مختلفة من المخللات والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة .
