مكونات توابل الحواوشى ، يعتبر الحواوشي المصري من أكثر الأكلات الشعبية المصرية الشهيرة ، فهو يتكون من الخبز الشامي البلدي واللحم المفروم ، البصل المقطع شرائح ، زيت الذرة أو الذبدة ، بالإضافة إلى بعض أنواع التوابل اللذيذة ، وفي هذا المقال من موقعنا ابجديه نقدم لكم مكونات توابل الحواوشى بالتفصيل مع طريقة تحضيره التقليدية .
مكونات توابل الحواوشى
وصفات أخرى :
الكشري المصري .
طريقة عمل شاورما اللحم المصرية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مكونات توابل الحواوشى السرية
يمكن تحضير خلطة الحواوشي في المنزل للحصول على طعم مميز ورائع مثل حواوشي المطاعم .
المكونات اللازمة مكونات توابل الحواوشى
– نصف ملعقة صغيرة من البابريكا .
– نصف ملعقة صغيرة من الكبابة الصيني المطحونة أو البهار الحلو .
– ربع ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون أو الهيل المطحون .
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
– ربع ملعقة صغيرة من القرفة .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون .
– ربع ملعقة من الكزبرة الجافة .
طريقة تحضير مكونات توابل الحواوشى
– توضع جميع المكونات السابقة في مطحنة التوابل وتفرم جيداً .
– تستعمل كل كمية التوابل الناتجة مع نصف كيلو من اللحم المفروم أو الفراخ المفرومة ؛ وذلك للحصول على أقوى نكهة كاملة للبهارات ، ولكن في حالة الرغبة – في الحصول على نكهة متوسطة تضاف نصف كمية البهارات السابقة لكل كيلو من اللحم المفروم .
– هنالك من لا يفضل الطعم الحاد للبهارات ، لذلك يمكن أن تضاف فقط ملعقة من البهار لكل نصف كيلو من اللحم المفروم أو الفراخ المفرومة ، حيث ستكون البهارات نكهة بسيطة تقوي من طعم الحواوشي .
– في حالة عدم استعمال البهارات مباشرةٍ بعد طحنها ، يمكن وضعها في برطمان مغلق حتى لا تفقد تأثيرها ونكهتها .
– لتحضير الحواوشي توضع التوابل مع اللحمة المفرومة والقليل من البصل المقطع شرائح صغيرة ، وتصنع عجينة الحواوشي ويتم حشو اللحم في العجينة وتسويته على نار عالية الحرارة .
وإلى هنا نصل إلى نهاية مقالة مكونات توابل حواوشى مصري أصيل ، نرجو أن تكون مكونات خلطة الحواوشي قد نالت إعجابكم ، وبالهناء والشفاء .
