الحلاوة الطحينية
تعد الحلاوة الطحينية من الحلوى المشهورة في بلاد الشام ، وتسمى في المغرب الحلاوة الشامية ، اما في الخليج تسمى الرهش ،حيث تقدم في وجبات الإفطار، فهي تتكون من السمسم والسكر والحليب مع اضافة المكسرات المفضله ،وتمد الجسم بالطاقه اللازمه طوال اليوم ولها الكثير من الفوائد،حيث سنوضح في هذا المقال عن فوائدها ومكوناتها وطريقة تحضيرها.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية
المكونات
- كوب واحد من الطحينة الخام.
- كوبواحد من السكر البودرة.
- كوب واحد من الحليب البودرة.
- نصف كوب من المكسرات المفضلة.
طريقة التحضير
1.نقوم بإحضار وعاء ومن ثم نضع فيه الحليب والسكر البودره وبعد ذلك نضيف عليهم الطحينه الخام.
2.نقوم بتقليبهم جيدا” حتى تصبح العجينة متماسكه.
3.وعند الرغبة في إضافة المكسرات كالفستق الحلبي وغيره نضيف عند العجن حتى تتداخل مع الحلاوة الطحينية.
4.ثم بعد ذلك نحضر عبوات محكمة الغلق ونقوم بتغليفها بكيس بلاستيك مع إخراج طرف الكيس خارج العبوة.
5.نضع الحلاوه الطحينيه في العبوة ونقوم بالرص والضغط عليها بشكل جيد حتى تأخذ شكل العبوة.
6.نغطيها وندخلها داخل الثلاجة لمدة لاتقل عن ساعتين حتى تتماسك.
7.نخرجها من الثلاجه بعد ذلك وتوضع على طبق وتقطح الى شرائح.
لقراءة المزيد عن الأطعمة التي تسبب انخفاض مستوى الطاقة
الام الجسم بعد الاستيقاظ من النوم
فوائد الحلاوة الطحينية
- يحتوي زيت السمسم على 20% بروتينات عالية الجودة، و50% دهون غير ضارة وكالسيوم وحديد وفيتامينات ب1 و ب2 وفيتامين د .
- تعد مصدر طاقة للجسم، فهي تزيد من قوة العضلات.
- تنشط الحلاوة الخلايا والأنسجة، وتزيد من فعالية وظائفها.
- يعتبر علاج لالتهاب الحلق واللوز
- تزيد الحلاوة من وقاية الجسم من أمراض السرطان والقلب والشيخوخة المبكرة، وتقي من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
- تحمي الحلاوة جسم الانسان من سرطان الجلد والقولون.
- تعمل على تنشيط وظائف القناة الهضمية.
- تساعد الحلاوة على الهضم، والتخلص من الإمساك.
- تقضيعلى الديدان الموجودة في الأمعاء .
- تعد عنصر غذائي هام لتغذية شبكة الأوعية الدموية في الجسم .
- تقوي رد الفعل المناعي للجسم .
- تعتبر وجبة مفيده للنساء بعد الولادة حيث تساعد على إدرار الحليب .
اشترك في صفحتنا على الفيس بوك ابجديه