كيفية عمل الحواوشي ، الأكلات المصرية الشعبية متنوعة ومتعددة وكل أكلة منها مشهورة بالمذاق الحلو والمشهي ولكن الطرق وكيفية التحضير تكون مختلفة ، و من بين تلك الوجبات الشعبية الحواوشي والذي يتم تحضيره بطرق مختلفة وكلها طرق تحضير بسيطة وسهلة ، وكل سيدة منزل تفضل أن تقوم بعمل تلك الوجبة على الغذاء نظرًا لأنها تحتوي على عناصر غذائية كاملة ومفيدة لها ولأسرتها ، ولهذا نود اليوم عبر موقع ( ابجديه ) أن نقدم لكم ونتعرف سويًا كيفية عمل الحواوشي في البيت .
كيفية عمل الحواوشي
وصفات أخرى :
طريقة عمل الحواوشى البيتى .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مقادير و كيفية عمل الحواوشي المصري
– 250 جم لحمة مفرومة تحتوي على دهن قليل .
– 1 بصلة صغيرة مفرومة فرم ناعم .
– 1 حبة فلفل أخضر صغير الحجم ومفروم فرم جيد .
– 1 حبة طماطم مقطعة لمكعبات صغيرة الحجم .
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ناعم .
– 1/4 ملعقة صغيرة صلصة حارة .
– 2 ملعقة كبيرة كاتشاب .
– رشة إكليل الجبل مطحون ناعم .
– زيت زيتون .
– 3 أرغفة من الخُبز الأبيض .
كيفية عمل الحواوشي المصري
– اخلطي غاليتي اللحمة المفرومة مع البصل ، والفلفل ، والطماطم ، والبهارات ، والصلصة الحارة ، والكاتشاب في الطنجرة .
– اعجني المقادير بشكل جيد جدًا لكي تحصلي على عجينة متماسكة .
– قسمي الخبز الأبيض إلى نصفين ، وافردي طبقة من مزيج اللحم بداخله ، وضعي طبقة رقيقة من اللحمة ، وقومي بتغليفها جيدًا .
– ادهني الخبز من الجهتين بالزيت ، وضعيه على ورق زبدة أو قصدير ، وقومي بطويه جيدًا على شكل ظرف .
– اعلقي ورق القصدير ، وضعيه في الفرن الساحن لمدة 30 دقيقة ، وأخرجي الحواوشي من الفرن وقدميه ساخنًا .
مكونات و كيفية عمل الحواوشي بالدجاج
– 200 جم صدور دجاج فيليه .
– 1 بصلة مفرومة فرم ناعم .
ملح ، وفلفل ، وكمون .
– 1 ملعقة صغيرة شطة .
– 1/2 كوب مشروم .
– 1 ملعقة صغيرة زعتر .
– 1/2 كوب زيت زيتون .
– خبز أبيض عربي .
كيفية عمل الحواوشي بالدجاج
– ضعي في الخلاط البصل ، وصدور الدجاج المفروم فرم ناعم مع المشروم واخلطي جيدًا .
– ضعي المزيج في صحن ، وضعي فوقها مزيج الفلفل ، والثوم ، والشطة ، والطماطم ، والكمون ، والليمون ، والبقدونس، والملح ، واخلطي بشكل جيد .
– ضعي المزيج كله في المقلاة حتى يتم النضج ولكن ليس نضجًا كاملًا ( نصف نضج ) .
– افتحي الآن الخبز من أي جانب ، وضعي فيه بعض من المزيج وكرري الخطوة نفسها حتى تنتهي من الكمية .
– ضعي بعض من زيت الزيتون على كل خبز من أعلى ومن أسفل .
– أدخلي الخبز الآن عزيزتي على شبك الفرن ، واتركيه لكي ينضج جيدًا وقدميه ساخنًا .
كيفية عمل الحواوشي كان عنوان مقالنا اليوم .
