مكونات الدقة المصرية ، إن طبق الكشري من أشهر الأطباق الشعبية في مصر ، ويعتبر من الصحون والأطباق المطلوبة من كل فئات الشعب وخصوصًا الفئات أصحاب الدخول البسيطة والمحدودة ، وذلك بسبب مكوناته المتوفرة بإستمرار والغير مكلفة ، إن طبق الكشري يتكون من عدس أسمر ، ومعكرونة ، وأرز ، وشعرية وبجانب ذلك الطبق يجب تقديم صلصة حارة ، وحمص الشام ، والبصل المحمص ، والدقة لكي يتميز بالطعم والمذاق الطيب ، لهذا نذكر لكم مكونات الدقة المصرية وطريقة تجهيزها في البيت .
مكونات الدقة المصرية
ما هي مكونات الدقة المصرية ؟
– 5 فص ثوم .
– 2 حبة طماطم .
– 1 علبة صلصة كبيرة الحجم .
– 3 ملعقة خل أبيض .
– 3 ملعقة شطة .
مكونات الدقة المصرية بالخطوات
– ضعي الطماطن في وعاء الخلاط ، وضعي عليها الصلصة وقومي بالمزج الجيد إلى أن تصبح ناعمة بعض الشيء .
– ضعي الزيت سيدتي المتبقي من تحمير الشعرية والبصل ، وأضيفي له الثوم المقطع إلى أن يبدأ بتحويل لونه إلى اللون الأحمر ، وأضيفي إليه الخلّ الأبيض .
– أضيفي الآن خليط الطماطم للثوم والخل ، وأضيفي الملح والشطة .
– ضعي فص الثوم الذي تم هرسه جيدًا فوق الصلصة ، وأضيفي له 1/2 كوب الماء .
وصفات أخرى :
الكشري المصري .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مقادير عمل دقة الكشري
– 8 فص ثوم .
– عصير 2 ثمرة ليمون .
– 1/2 كوب خل أبيض .
– 2 ملعقة صغيرة ملح .
– 4 ملعقة صغيرة كمون .
– 3 ملعقة صغيرة شطة .
كيفية صنع الدقة المصرية
– قومي بتحضير الوعاء وضعي فيه الثوم ، والملح ، والكمون ، والشطة ، واهرسي المكونات جيد جدًا .
– يتم وضع المكونات في وعاء على النار ، وأضيفي الخل وعصير الليمون وقليل من المّاء .
– قومي بتقليب الخليط جيد جدًا واتركيه على النار حتى الغليان .
– قومي بصب الخليط في صحن التقديم ، وقدميه جانب طبق الكشري .
مكونات الدقة المصرية للكشري المصري
– 1 كوب خل التفاح .
– 1 كوب كبير الحجم من الماء .
– 4 فص ثوم مفروم فرمًا ناعمًا .
– 2 ملعقة كبيرة زيت .
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
– 1/2 ملعقة كبيرة ملح .
– 1/4 كوب عصير ليمون .
– 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم .
تعرفي على طريقة عمل الدقة المصرية
– قومي بتسخين الزيت في وعاء وأضيفي له الثوم وقومي بتقليبه جيدًا إلى أن يذبل بدون أن يتغير لونه .
– أضيفي الخل ، والماء ، وعصير الليمون ، والملح ، والفلفل الأسود ، والكمون ، والثوم المفروم فرمًا ناعمًا .
– قومي بتقليب المزيج جيدًا وضعيه على نار متوسطة وقومي بإطفاء النار بمجرد أن يغلي جيدًا .
وصلنا لنهاية مقالنا اليوم الذي يحمل عنوان مكونات الدقة المصرية .
