كب كيك الاوريو
كب كيك الاوريو Oreo Cupcake من وصفات الكب كيك اللذيذة السهلة مكونها الاساسي بسكويت الاوريو .
مقادير كب كيك الاوريو :
كوبين شوكولا غامقة مقطعة تقطيع صغير جدا
ثلث كوب كاكاو
ثلاث ارباع كوب قهوة ساخن
ثلاث ارباع كوب دقيق
ثلاث ارباع كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة من ملح
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز و باكينغ باودر
6 ملاعق طعام من الزيت النباتي
2 بيضة كبيرة
2 ملعقة شاي من الخل الأبيض
2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا سائلة
15 نصف قطعة أوريو بالكريمة المرفقة لكريمة الاوريو
اصبع من الزبدة غير المملحة ( درجة حرارة الغرفة )
3 ملعقة شاي فانيليا
4 كوب سكر بودرة
3 ملاعق طعام من الحليب أو القشدة الثقيلة
16 قطعة أوريو مطحونة
طريقة عمل كب كيك الاوريو :
يحمى الفرن لدرجة عالية و تحضر قوالب الكب كيك و نضع فيها انصاف الاوريو بالكريمة بحيث تكون الكريمة لاعلي مع الاحتفاط بالانصاف الاخر ثم نضع الشوكولاته و الكاكاو في صحن عميق متوسط الحجم و نسكب القهوة الساخن على الخليط . نخفق حتى يصبح الخليط متماسك ونضعة في الثلاجة ليبرد مدة نص ساعة تقريبا . يخفق الدقيق، السكر، الملح ، و صودا الخبز و البكنبودر معا في صحن عميق متوسط الحجم ؛ و نضعة جانبا . ثم يخفق البيض ، الفانيليا، والخل و يضاف إلى خليط الشوكولاته البارد حتى تصبح ناعمة .ثم نضيف خليط الدقيق مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط متماسك .ثم نوزع الخليط بالتساوي على قوالب الكب كيك الورقية و نملء كل كوب ثلاث ارباع حجمه و يخبز الكب كيك في الفرن حتى التماسك لمدة 17-20 دقيقة . و تترك لتبرد في الفريزر 10 دقائق .
طريقة عمل كريمة التزيين :
لصنع كريمة التزيين : تخفق الفانيليا والحليب حتي نحصل علي قوام كريمي ثم نضيف مسحوق السكر ببطء حتى يصبح الخليط رقيق. ثم يضاف مسحوف الاوريو و يقلب حتى تمتزج جيدا ثم يضاف علي الكب كيك و يوضع فوق الكريمة فطعة اوريو للزينة و بالصحة و العافية .
