طريقة عمل الشيش طاووق للشيف حسن ، من أكثر الأكلات التي يقبل عليها الأطفال والكبار هي الشيش طاووق لما تتميز بطعمها الشهي والرائع ، ومن خلال هذا المقال نقدم لك عزيزي القارئ طريقة تحضير الشيش طاووق في المنزل بطريقة سهلة للشيف حسن ، فتابعونا .
طريقة عمل الشيش طاووق للشيف حسن
ما هي طريقة عمل الشيش طاووق للشيف حسن ؟
– كيلو جرام من الدجاج الخالي من العظم ومن الجلد .
– بصلتان حجمهم كبير .
– حبتان من الطماطم حجمهم كبير .
– أربع فصوص كبيرة من الثوم المفروم ناعم .
– حبتان من الفلفل الألوان .
– كوب من الزبادي .
– ربع كوب من الزيت النباتي .
– ملعقتان كبيرتان من المستردة .
– ملعقتان كبيرتان من الملح .
– ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض .
– ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود .
– ملعقة واحدة صغيرة من الكاري .
– ملعقة واحدة صغيرة من القرفة .
– ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة .
– ربع ملعقة كبيرة من الكركم .
– ربع ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون .
وصفات أخرى :
شيش طاووق .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الشيش طاووق للشيف حسن خطوة بخطوة
– نقوم بتجهيز وعاء عميق ونضع فيه تتبيلة الشيش طاووق حيث نقوم بوضع المستردة مع الزبادي ونضيف إليهم جميع البهارات .
– نقوم بوضع الزيت والثوم المفروم ونقلبهم جيداً .
– نقوم بغسل الدجاج بشكل جيد ونقطعها إلى قطع متوسطة الحجم .
– نقوم بوضع الدجاج في التتبيلة الجاهزة .
نقوم بتغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة على الأقل لمدة ستة ساعات .
– من الأفضل وضع التتبيلة بالدجاج في الثلاجة قبلها بيوم من أجل الحصول على مذاق لذيذ متشبع بالتتبيلة .
طريقة عمل الشيش طاووق للشيف حسن وطريقة تجهيزه
– نقوم بعد ذلك بتحضير أنواع الخضار الذي يتم وضعه في أسياخ الشيش طاووق .
– نقوم بتقطيع الفلفل الألوان على شكل مربعات .
– نقوم أيضاً بتقطيع البصل إلى مكعبات حجمها متوسط .
– نقوم بتقطيع الطماطم إلى مكعبات بعد التخلص من السائل المتواجد فيها .
– نرص الأسياخ عن طريق وضع قطعة من البصل والطماطم والفلفل وقطعتين من الشيش طاووق وهكذا حتى ننتهي من الكمية .
– نقوم برص الأسياخ في صينية ووضع ربع كوب من الماء .
– نقوم بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونقلبه كل فترة حتى ينضج بشكل تام .
– نقوم بتقديم الشيش طاووق مع سلطة خضراء ومع بطاطس محمرة وأرز بالكاري وبألف هنا .
وبهذا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل الشيش طاووق للشيف حسن .
