طريقة تحضير السباغيتي ، إن السباغيتي أنها نوع من العجينة الإيطالية التي يتم تحضيرها من البيض والدقيق الأبيض ، وعقب أن تقطع إلى شرائط رفيعة ، ويتم تشكيلها إلى العديد من الصور المختلفة الأخرى مثل اللازانيا ، وكلمة سباغيتي إنها من مشتقات كلمة سباغو ولها معنى الشريط الثمين .
طريقة تحضير السباغيتي
ومن الممكن أن تستخدم تحضير العديد من الأطباق مع الدجاج ، واللحمة أو السباغيتي أو بمفردها مع أنواع متنوعة ومختلفة مع أنواع متنوعة من الصلصة ، وسوف نذكر في هذا المقال طريقة تحضير السباغيتي عبر موقع ( ابجديه ) ، وسوف نحضر أكثر من طريقة مع الصلصات المتنوعة .
وصفات أخرى :
معكرونة سباغيتي .
عمل مكرونة بالصلصة .
طريقة عمل المكرونة العادية .
مكرونه سريعه .
طريقة تحضير السباغيتي مع صوص الطماطم
مكونات طريقة تحضير السباغيتي
– 500 جم السباغيتي الطويلة والرفيعة .
– 1 بصلة مفرومة فرم ناعم جدًا .
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون صافي .
– 4 فص ثوم كبير الحجم ومهروس هرس ناعم .
– 2 حبة طماطم كبيرة الحجم ومفرومة فرم ناعم .
– 1 علبة صغيرة صلصة طماطم .
– 1/2 ملعقة كبيرة ببريكا .
– 1/2 ملعقة كبيرة كمون ناعم .
– 1/4 ملعقة كبيرة فلفل أسود .
– 2 ملعقة كبيرة خل ، ومن الأفضل أن يكون خل أبيض اللون .
– 1/4 ملعقة ملح .
– 1 ملعقة كبيرة ماء .
طريقة تحضير السباغيتي بالتفصيل
– قومي غاليتي بتحضير قدر كبير على النار ، وضعي فيه 12 كوب ماء إلى أن يتم تسخينه جيدًا ، وأضيفي عليه ملعقة كبيرة ملح ناعم ، وأضيفي 1 ملعقة كبيرة زيت صافي ، وضعي السباغيتي فيها لكي تغلي ، ويتم سلقها لمدة 6 دقيقة .
– قومي برفع السباغيتي عن النار ، وقومي بتصنيفها بشكل جيد ، وضعيها على جنب بدرجة حرارة متوسطة .
– قومي بوضع قدر آخر على نار ، وأضيفي إليه الزيت الساخن ، وبعد ذلك قومي بإضافة البصل المفروم ، والثوم المهروس ناعم ، وقومي بتقليبهم جيدًا في الزيت بشكل جيد ، لكي يتم تذبيل البصل المفروم ، والثوم ، ويتم تقليبهم في الزيت لكي يذبل البصل تمامًا ويصبح لونهما أشقر .
– ضيفي الطماطم المفرومة ، والفلفل الأحمر المتقطع وصلصة الطماطم والببريكا ، والفلفل الأسود والملح ، والخل ، إلى البصل والثوم وقومي بالتقليب الجيد ، وقومي بتغطية الوعاء محكم الغلق ، وضعيه على نار هادئة لمدة لا تقل 15 دقيقة ، حتى تصبح صلصة الطماطم ذات قوام ثمين .
– ضعيه على نار هادئة لمدة لا تقل 15 دقيقة إلى أن تصبح صلصلة الطماطم ذات قوام ثمين ، وضعي السباغيتي التي تم سلقها وهي ساخنة في طبق التقديم ، وضعي صلصة الطماطم ، وقومي بتوزيعها عليها جيد جدًا .
– والآن أصبحت طريقة تحضير السباغيتي سهلة جدًا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير السباغيتي بإضافة صلصة البيستو
مكونات طريقة تحضير السباغيتي
– 1 علبة سباغيتي .
– 1 كوب صنوبر .
– 3 كوب ورق ريحان طازج .
– 1/2 كوب جوز بيقان .
– 1/2 ملعقة ملح .
– 3/4 كوب زيت زيتون .
– 3/4 كوب بارميزان مبشورة .
– فلفل أسود ناعم ( الكمية حسب الرغبة ) .
– فص واحد ثوم ناعم .
طريقة تحضير السباغيتي بإضافة صلصة البيستو
– ضعي الجوز والصنوبر على صينية ، وقومي بتحميصهم في الفرن لكي تصبح لونها ذهبي .
– يتم إزالة المعكرونة من الفرن ، واتركيهم يبردو تمامًا .
– قومي بوضع كل المكونات مع بعضها البعض في خلاط الكهرباء ، وقومي بعد ذلك بطحنها بشكل جيد حتى يصبح معجون ويتم وضعها في مكان فاتر .
– قومي بسلق علبة السباغيتي في ماء مملح ، وقومي بإزالتها من ماء السلق ، وأضيفيها إلى صلصة البستو ، ويتم تقليبها جيدًا إلى أن يتم تغطيتها بصلصلة البيستو .
– قومي بنقل المكرونة إلى طبق التقديم ، وقومي برش البارميزان عليها ، وقدميها .
– طريقة تحضير السباغيتي بسيطة جدًا وسهل تجهيزها في البيت .
طريقة تحضير السباغيتي كان مقالنا اليوم .
