طريقة عمل حواوشي لحمة ، توجد طرق كثيرة ومتعددة لعمل لعمل الحواوشي فهناك طريقة عمل حواوشي لحمة والسجق والبسطرمة والدجاج وغيرها من مختلف أنواع اللحوم أو منتجات الألبان حيث يمكن إضافتها مع السجق أو اللحوم للحصول على طعم مختلف ومميز يجذب أفراد الأسرة ، وتعتبر طريقة عمل حواوشي لحمة من الطرق السهلة التي يمكن أن تعدها ربة المنزل بنفسها بدلاً من شراؤها من المحال التجارية ، ونقدم في مقالنا اليوم طريقة عمل حواوشي لحمة بطرق مختلفة ومتنوعة .
طريقة عمل حواوشي لحمة
طريقة عمل حواوشي لحمة ضأن
المكونات
– واحد كيلو غرام من اللحم الضأن المفروم .
– ضمة من البقدونس المقطع إلى شرائح صغيرة .
– ملح بحسب الرغبة .
– فلفل أسود بحسب الرغبة .
– أربع حبات من البصل المبشور .
– واحد كيلو من الدقيق الأبيض .
– ملعقتان من الخميرة .
– أربع ملاعق من الحليب البودر .
– أربع ملاعق من السمن .
– ملعقة من السكر .
– ملعقة من الملح .
– بهارات .
طريقة التحضير
– نضع الملح والحليب البودر على الدقيق ونخلطهم مع بعض جيداً .
– نضع الخميرة مع السكر في كوب من الماء ونتركهم لمدة عشر دقائق .
– نذيب السمن ونضعه فوق الدقيق .
– نضيف الخميرة فوق الدقيق ونقلبها جيداً .
– نمزج المكونات مع بعضها حتى تتكون عجينة متماسكة القوام .
– نترك العجينة حتى تخمر لمدة ثلاث ساعات .
– نقسم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية ونفردها .
– نحضر الحشو بإضافة اللحم المفروم إلى البقدونس والملح والفلفل الأسود والبهارات وندمجهم مع بعض .
– نضع الحشو بالتساوي فوق الحواوشي وندخله إلى الفرن .
وصفات أخرى :
طريقة عمل عيش الحواوشى .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل حواوشي لحمة في الفرن
المكونات
– أربع أكواب من الدقيق الأبيض .
– ملعقتان من الخميرة .
– ملعقة من السكر .
– رشة ملح .
– نصف كيلو غرام من اللحم البقري المفروم .
– قرنان من الفلفل الحار .
– فلفل أسود .
– جوزة الطيب مطحونة .
– حبتان من البصل المبشور .
طريقة التحضير
– نحضر إناء ونضيف به كمية الدقيق والملح ونمزجهم .
– نضع كوب من الماء الدافئ الخميرة والسكر .
– نضع في وعاء أخر البصل واللحم البقري المفروم والبهارات والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ونخلطهم مع بعض .
– نفرد العجينة ونضع في داخلها الحشو بعد فرده بالتساوي .
– نرص الحواوشي في الصينية وندخله إلى الفرن .
