طريقة الكشري بالصور ، تتميز كل دولة في العالم بنوع معين من الوجبات ، بالنسبة إلى مصر الكشري هو الطبق الشعبي الذي تشتهر بيه ويتكون الكشري من الأرز والمعكرونة والعدس الحمص والبصل المقلي والصلصة الحارة او العادية والدقة وتختف طرق تحضير الكشري من مكان إلى أخر ولكنها دائماً تتميز بالطعم الرائع الجميل وفي هذا المقال من موقعنا ابجديه سوف نقدم لكم طريقة الكشري بالصور والخطوات بالتفصيل .
طريقة الكشري بالصور
وصفات أخرى :
طريقة عمل حمص الكشري .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة الكشري بالصور والخطوات
تتعدد مكونات تحضير الكشري ولكنها جميعها اقتصادية مناسبة للجميع .
المكونات اللازمة لتحضير طريقة الكشري بالصور
– كوبان من العدس .
– ست أكواب من الماء .
طريقة تحضير العدس :
– نقوم بغسل العدس جيداً حتى زوال الأتربة الموجودة به ومن ثم نضعه في قدر ونسكب عليه كمية من الماء ونتركة على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج مدة ثلث ساعة تقريباً .
– نأخذ كوبين من ماء العدس ونصفي العدس ونضعه جانباً .
الأرز :
– كوب من الأرز المصري .
– مئة جرام من الشعيرية .
– خمس حبات من المستكة .
– خمس ملاعق من الزيت النباتي .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
– كوب ماء سلق العدس .
طريقة تحضير الأرز :
– ننقع الأرز في ماء دافئ لمدة عشر قائق ومن ثم نغسلة جيداً ونقوم بتصفيته .
– نحضر قدر ومن ثم نضعه على النار ونضع فيه الزيت والشعيرية ونقلب جيداً حتى تصبح ذهبية اللون .
– نضحن المستكة ومن ثم نضعها على الأرز مع الملح والفلفل .
– نسكب ماء العدس على الأرز ونقوم بتخفيف النار ونترك الأرز حتى يطهى .
صلصة الطماطم :
– مئة جرام من الطماطم المقشرة .
– أربعة فصوص من الثوم .
– نصف كوب من الخل الأبيض .
– ملعقة من الكمون .
– ربع ملعقة من الشطة .
– ربع كوب صغير من الزيت النباتي .
– كوب من الماء .
طريقة تحضير صلصلة الطماطم :
– نضع القليل من الزيت على النار ومن ثم نضيف الثوم ونقلب .
– نسكب الخل بصورة تدريجية .
– نضيف الطماطم والملح والشطة والكمون والفلفل الأسود ونترك المزيج حتى يطهى .
البصل :
– كمية من البصل المقطع شرائح .
– زيت نباتي .
طريقة تحضير البصل :
– نقوم بقلي البصل المقطع في زيت عميق .
وإلى هنا نصل إلى نهاية مقالتنا طريقة الكشري بالصور .
