وصفات دجاج
-
طريقة عمل الفراخ البلدى المحشية
طريقة عمل الفراخ البلدى المحشية ، إن الفراخ المحشية تعتبر من الأكلات الرئيسية المشهية جدًا والتي يتم طهيها في شهر رمضان المبارك ، ويفضل تناولها الصغار قبل الكبار ، وفي مقالنا اليوم عبر موقع ( ابجديه ) نقدم لكِ أسهل وأفضل طريقة عمل الفراخ البلدى المحشية اللذيذة . طريقة عمل الفراخ البلدى المحشية طريقة عمل الفراخ البلدى المحشية بالأرز ومكوناتها – دجاجة كاملة ، غير…
أكمل القراءة » -
مدة حفظ الدجاج المتبل في الثلاجة
مدة حفظ الدجاج المتبل في الثلاجة ، وهناك الكثير من الطرق التي تستخدم في تجهيز الدجاج ، قبل ان نتطرق في الحديث عن مدة حفظ الدجاج المتبل في الثلاجة يجب أن تعرف على القواعد الاساسية الخاصة بالتتبيل ، تحتوي التتبيلة على بعض الزيوت حتى نتجنب الجفاف الذي ممكن أن يحدث للدجاج ، من الممكن أن نقوم بتجهيز الدجاج بعد تتبيله بدون وضعه في الثلاجة أي…
أكمل القراءة » -
طريقة قلي الدجاج بعد سلقه
طريقة قلي الدجاج بعد سلقه ، يعد الدجاج من اكثر الاكلات المفضلة لدى الكبار والصغار حيث انه يتميز بطعم جميل وشهي كما انه سهل التحضير فهو يحضر بالعديد من الطرق المختلفة والشهية حيث يتم قليه بعد سلقه حتى نتأكد من نضجه ولنحصل على افضل طعم ، دائمًا ما تبحث ربات المنزل عن طرق مختلفة وجديدة لتحضير الدجاج كي تستمتع الاسرة بالاكل لذا سوف نقدم لكي…
أكمل القراءة » -
البرياني الهندي
البرياني الهندي وصفة من الوصفات الهندية اللذيذة والتي اشتهرت في دول الخليج العربي ومؤخراً في باقي الدول العربية ، وبتميز البرياني الهندي بالبهـارات الهندية التي تعتبر من اشهر انواع التوابل في العالم و التي تتميز بقوة رائحتها و طعمها الحار الذي يعطي الأطباق طعم فريد جعلها تدرج في أهم قوائم الاطباق العالمية . مقادير البرياني الهندي : دجاج مقطع كوبان ارز حبة طويلة بهارات برياني…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل كبسة الدجاج
الكبسة هي وجبة من الوجبات التي تتكون أساساً من الأرز طويل الحبة والتي تقدم في دول الخليج ، وتعد الكبسة السعودية هي الوجبة الرئيسية في السعودية ، وغالباً ما تكون الكبسة مطهوة مع لحم الضأن أو الماعز أو مع الدجاج ويوضع معها اللحم والسمن والمكسرات والزبيب ، و سنورد لكم هنا طريقة عمل كبسة الدجاج . مقادير عمل كبسة الدجاج : 4 اكواب من الارز…
أكمل القراءة » -
المقلوبة بالدجاج
إن المقلوبة بالدجاج من الاكلات الشعبية والتي تتميز بطعمها اللذيذ ولها عدة أنواع حسب المكونات التي تدخل في تحضيرها . مقادير المقلوبة بالدجاج دجاجة متوسطة الحجم ثلاث اكواب من الأرز 3 حبات باذنجان ( او حسب الرغبة ) 3 حيات البطاطا ( او حسب الرغبة ) 2 حبة جزر 4 فصوص الثوم بصلة كبيرة الحجم عصير الليمون ملعقة خل ملعقتا فلفل أسود ملعقتا كمون ملعقتا…
أكمل القراءة » -
منسف اردني
المنسف الاردني Jordan’s Mansaf من اشهر الاكلات الشعبية التقليدية في المملكة الاردنية الهاشمية و هو من أكثر الأطباق الرئيسية التي يقدمها الاردنيون في الولائم و المناسبات و قد انتشر المنسف في بعض مناطق سوريا وفلسطين المحاذية للاردن نظرا للإمتداد العشائري بين هذه البلدان ، يتم اعداد منسف اردني من الارز ، اللحم او الدجاج واللبن و عادة ما يكون اللبن المستعمل مجفف محفوظ على هيئة…
أكمل القراءة » -
ستيك دجاج بصلصة المشروم
ستيك دجاج بصلصة المشروم chicken steak من وصفات الدجاج المطهو مع صلصة المشروم المكونة من المشروم و الكريمة والجبنة الموزاريلا . مقادير ستيك دجاج بصلصة المشروم : كيلو من شرائح صدور دجاج مخلية علبة مشروم مقطعة لشرائح علبة كريمة طبخ 400 غرام من جبنة الموتزاريلا ممكن نضيف معها جبنة قشقوان حسب الرغبة تعطي نكهة لذيذة ربع كاس عصير ليمون مكعب مرق دجاج او نصف كاس…
أكمل القراءة » -
دجاج بروستد
دجاج بروستد Broasted Chicken من وصفات الدجاج المقلي تطبخ و تقلى بطريقة خاصة تجعلها مقرمشة تعتبر من الوجبات السريعة المحببة في العالم . مقادير دجاج بروستد : دجاجة مقطعة بالجلد و العظم الى 12 قطعة ملعقة صغيرة بودرة بصل ملعقة صغيرة بودرة ثوم بيضتين لبن رائب دقيق ملح فلفل أسود رشة زنجبيل بودره بهارات مشكلة بابريكا حارة حسب الرغبة ( تضاف للحصول على طعم السبايسي…
أكمل القراءة » -
ناجتس الدجاج
ناجتس الدجاج Chicken nuggets من وصفات الدجاج المحببة للكبار و الصغار سهلة و سريعة التحضير و تقدم مع انواع صلصات التغميس . مقادير ناجتس الدجاج : كوب دقيق نصف كوب روب زبادي ملعقة صغيرة فلفل ملعقة صغيرة بودرة الثوم ملح حسب الرغبة 1 بيض 1 ملعقة صغيرة بودرة البصل 2/1 كيلو صدور دجاج طريقة عمل الناجتس : نقطع الدجاج و نتبله بقليل من الفلفل و…
أكمل القراءة »
