حلويات
-
فطيرة التفاح Apple pie with cinnamon
فطيرة التفاح معروفة بالانجليزية بـ Apple Pie نوع من الحلويات المحببة لدى الكثيريرن . وهي فطيرة شهية و دسمة من الحلويات الأميركية الشهيرة. تصلح كوجبة فطور صباحي مغذية مع كوب من الحليب . تختلف طريقة تحضير فطيرة التفاح من شخص إلى آخر ولكنها تشترك بالعجينة الهشة وصلصة التفاح اللذيذة . حضري هذه الوصفة و احصلي على فطيرة بعجينة هشة و تذوب في الفم . مقادير فطيرة…
أكمل القراءة » -
كنافة نابلسية Kunafa Nabulsi
كنافة نابلسية أحد الأكلات الوطنية في فلسطين، والتي تشتهر بصناعتها مدينة نابلس. وهي حلوى لذيذة من الحلويات التي تؤكل في بلاد الشام وهذه الحلوى لها رواج كبير بين العرب كما أن كثيراً من النابلسية الأغنياء يقومون بافتتاح سلسلة محلات حول العالم للكنافة النابلسية والحلويات الشرقية وخاصة في الدول العربية، وهي مشهورة جداً في فلسطين وسوريا والأردن ولبنان والعراق. مقادير كنافة نابلسية : نصف كيلو كنافه…
أكمل القراءة » -
ليالي لبنان Semolina Pudding
ليالي لبنان و المعروفة أيضاً ب”حلاوة سميد” من الحلى العربية الشهية و تحديداً من المطبخ اللبناني . تزين بالفستق الحلبي وتقدم باردة مع القطر أو العسل و من الممكن أيضاً صنعها و تقديمها في كاسات .تعد ليالي لبنان من الحلويات اللذيذة و المفضلة في الوطن العربي , و الذي يجعلها مفضلة دوناً عن غيرها من الحلويات أنها سهلة التحضير , طعمها لذيذ و خفيفة لا…
أكمل القراءة » -
تيراميسو ( حلى ايطالي ) Easy Tiramisu Recipe
تيراميسو TIRAMISU حلى إيطالية بنكهة القهوة، مشهورة و محبوبة عالمياً , كلمة “تيراميسو” في الايطالية تعني “خذني” و كأن هذا النوع من الحلى يتكلم ويقنع من يراه بتناوله و “يأخدكم” الى عالم بعيد حيث تمتزج النكهات الرائعة مع الطعم الرغوي الغني.اليكم طريقتنا السهلة لصنع هذه الوصفة الشهية . مقادير تيراميسو : 200 غم بسكوت أصابع (lady finger biscuits) ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير كوب…
أكمل القراءة » -
كوكيز الشوكولاتة Chocolate Cookies
يعرف الكوكيز في عدد كبير من البلدان منها الولايات المتحدة على أنه نوع من البسكويت المقرمش , يمكن أن يحضّر بنكهات عديدة كالشوكولاتة ، الشوفان ، جوز الهند وغيرها, وصفته التقليدية تحضّر عادةً من الدقيق، الزبدة، السكر، البيض، البايكنغ صودا، الفانيلا والملح , وكوكيز من الوصفات القريبة من قلوب الأطفال , مناسبة لأعياد الميلاد , وفي أيام الدراسة يمكنك تحضيرها لطفلك لتكون كسناك دسم ولذيذ . جربوا وصفة…
أكمل القراءة » -
وافل بالشوكولاتة Waffle with chocolate
وافل هو كعكة طبخت بين صحنين أو صفيحتين حارين تسمى صفائح الوافل. الوافل له شبكة متميّزة كما يظهر وذلك نتيجة لوجود الحواجزِ المرفوعة على صفائح الوافل.من أشهى الحلويات التي من الممكن أن تتذوقيها هي حلوى الوافل، إليك طريقة عمل وافل بالشوكولاته . مقادير وافل بالشوكولاتة : كوبان من الطحين ملعقتان كبيرتان من صودا الخبز ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض ملعقة كبيرة من الملح كوبان من…
أكمل القراءة » -
تارت الفراولة اللذيذ Strawberry Tart
التارت يعتبر حلى شهي سريع التحضير وسهل لذلك فهو مناسب للمبتدئين في المطبخ,يعتبر من الحلويات الغربية ، يغطى سطحه بفاكهة الفراولة الشهية الغنية بفيتامين “ج” ومضادات الأكسدة,كما يمكن استبدال الفراولة بفواكه اخرى حسب الموسم . مقادير تارت الفراولة اللذيذ : مقادير قاعدة تارت الفراولة : ¾ 1 كوب دقيق 1 كوب زبدة باردة مقطعة إلى شرائح (200 جرام) 1 حبة بيض مخفوقة مع 1 ملعقة صغيرة فانيليا…
أكمل القراءة » -
كوكيز الشوفان والتمر
كوكيز هي قطع البسكويت المخبوزة تكون مقرمشة او طرية حسب العجين المستخدم ، ممكن اضافة العديد من الاضافات اليها مثل الشوكولاتة أو المكسرات أو الزبيب . كوكيز الشوفان غنية بالفائدة العالية لاحتوائها على الشوفان الذي يعتبر مصدر غني بالبروتين و يساعد على خفض نسبة الكوليسترول بالدم حضروها على طريقتنا . مقادير كوكيز الشوفان و التمر : كوب شوفان ربع كوب ماء 100 غرام زبدة خمس…
أكمل القراءة » -
كريم بروليه الكلاسيكي Crème Brule
حلى من المطبخ الفرنسي و مشهورة جدا في المطاعم الفرنسية , سهلة التحضير مكونة من خمس مقادير متوفرة و قليلة التكلفة , كما انها مناسبة للمبتدئين في المطبخ . يتميز الكريم بروليه بطعمه القريب من الكسترد و بطبقة رقيقة و صلبة من الكراميل تتكون على سطحه نتيجة تحمير السكر . مقادير كريم بروليه الكلاسيكي : • 300 ملليلتر كريمة الخفق (اي ما يعادل كوب) •…
أكمل القراءة » -
مغلي الكراوية
تعتبر الكراوية من أفخم و ألذّ الأطباق التي تقدّم بمناسبة قدوم المولود الجديد، و تعتبر ايضا من الحلويات الشتوية التي تجلب الدفء و تمد الجسم بالطاقة ، بالإضافة إلى مذاقها الرائع . فوائد الكراوية الرائعة : تعتبر بذور الكراوية الغذاء الصحي للقلب فهي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ،وهي مصدر غني بالألياف الغذائية التي تساعد على منع الإمساك من خلال تسريع حركة الطعام…
أكمل القراءة »