التغذية

  • فيتامين ب

    فيتامين ب او فيتامينات بي وهي مجموعة من الفيتامينات تذوب في الماء وتلعب دور مهم في استقلاب الخلية . كان يعتقد سابقا أنها نوع واحد فقط يطلق عليه فيتامين بي . وقد أظهرت الدراسات في وقت لاحق أنها فيتامينات متميزة كيميائيا توجد في كثير من الأحيان في نفس الأطعمة . اماكن تواجد فيتامين ب سنذكر أهم مميزات بعض من الفيتامينات ب وأهم أماكن تواجدها فيتامين ب 2…

    أكمل القراءة »
  • فيتامين د

    فيتامين د هو احد الفيتامينات الذائبة في الدهون ، يعتبر فيتامين د في البشر فريد من نوعه لانه يمكن تناوله على انه كوليكالسيفيرول فيتامين د3 او اركوكالسيفرول فيتامين د2 ، ولانالجسم يمكن ايضا ان يصنعها من الكولسترول عند التعرض الكافي لاشعة الشمس ، حيث يلقب بفيتامين اشعة الشمس . أماكن وجود فيتامين د : _ المكمّلات الغذائيّة المحتويّة على فيتامين د . _ التعرض لأشعة الشمس حتى…

    أكمل القراءة »
  • فيتامين سي

    فيتامين سي بالانجليزية ( Vitamin C )  هو أحد أنواع الفيتامينات الهامة لصحة الإنسان . فوائد فيتامين سي: _ فيتامين سي فعال في الوقاية من نزلات البرد والانفلونزا ، وأيضا في علاجها . علاوة على أن الكثير من الناس يشهدون بذلك ، فأن الغالبية العظمى من الدراسات تدعم هذا الموقف ، كل هذا يتوقف على الجرعة ، والتي ينبغي أن تكون مرتفعة بما يكفي لعلاج للوقاية من الأنفلونزا .…

    أكمل القراءة »
  • فوائد العنب

    فوائد العنب كثيرة فهو يحتوي على عناصر غذائية هامة جدا ، فهو غني بفيتامينات أ و ب6 و ج وحمض الفوليك . بجانب بعض المعادن الضرورية الهامة جدا ، مثل البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الفوسفور ، الحديد ، الماغنيسيوم ، السيلينيوم . وتحتوي أيضا على مركبات مضادة للأكسدة مثل الفلافونويد . فوائد العنب لمرض الزهايمر : يمكن أن يعزز صحة المخ اذ يحتوي العنب علي…

    أكمل القراءة »
  • فوائد الحلبة

    فوائد الحلبة كثيرة للصحة و للجسم و مشروب الحلبة حلو المذاق ومفضل لدى الكثيرين ، و تُعتبر الحلبة من الأعشاب شائعة الاستعمال على مستوى العالم . فوائد الحلبة في تنظيم مستوى السكر في الدم : ان الحلبة تحتوي على الأحماض الأمينية المسؤولة عن تحريض انتاج الإنسولين . و مفيدة للمتضررين من مرض السكري من النوع 2 . فهى تحتوي على ليف طبيعى قابل للذوبان ،…

    أكمل القراءة »
  • فوائد الليمون

    ان فوائد الليمون كثيرة فهو مصدر غذائي لفيتامينات كثيرة ، تجعل الجسم أكثر صحّة و عافية ، وتساعد الجسم في التغلّب على العديد من الأمراض . فوائد الليمون للبشرة : يحتوي على خصائص قابضة تساعد على شد الجلد و منع علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة . ويحمي من أضرار الجذور الحرة و يتم استخدام الليمون لتفتيح البشرة و يحتوي على خصائص مضادة للجراثيم التي يمكن…

    أكمل القراءة »
  • فوائد الموز

    يعتبر الموز من الفاكهة المفيدة جدا لجسم الإنسان و فوائد الموز كثيرة ، اذ يحتوي على الفيتامينات ، البوتاسيوم ، الماغنيسيوم ، الزنك وغيرها من المعادن التي تجعله ذا فوائد كثيرة لجسم الانسان وله فوائد عديدة على البشرة والصحة والشعر . فوائد الموز للمعدة و الأمعاء : الموز غني بالبكتين ويساعد على الهضم وطرد السموم والمعادن الثقيلة بلطف من الجسم ، ويحفز نمو البكتيريا النافعة…

    أكمل القراءة »
  • فوائد البابونج

    بابونج هو الاسم الشائع للعديد من أزهار الأقحوان ، فوائد البابونج كثيرة منها الفوائد الصحية و العلاجية ، و يتم استهلاكه بالعديد من الطرق التي يعتبر الشاي أكثرها شيوعا . فوائد البابونج : مواجهة مرض السرطان : من المحتمل جدا أن شاي البابونج يمكن أن يساعد في الحد من الخلايا السرطانية ويحتوى البابونج على مواد مضادة للأكسدة و التى تعمل على مقاومة الجذور الحرة التى…

    أكمل القراءة »
  • فوائد التمر

    التمر ( أو البلح أو الرُّطَب أو البسر ) هي ثمرة أشجار النخيل و هو أحد الثمار الشهيرة بقيمتها الغذائية العالية ، التمر غني بالألياف الغذائية ، و الفيتامينات ، و السعرات الحرارية ، و الأملاح المعدنية ، و عناصر غذائية هامة مثل الكالسيوم ، الفسفور ، الحديد ، و المنجنيز بالإضافة إلى الزيوت ، و السكريات . وهذا الذي يجعل فوائد التمر كثيرة .…

    أكمل القراءة »
  • فوائد البصل

    نبات البصل أوراقه انبوبية غضة ، قواعدها تحت سطح التربة متشحمة مهمتها خزن المواد الغذائية التي تنتج فوائد البصل ، له ساق قرصية ، أسفل قواعد الأوراق الشحمية ، تنتهي بجذور ليفية ، عند نهاية موسم النمو الخضري يخرج منه شمراخ ( ساق كاذبة ) يحمل في نهايته نورة تتكون من عدة أزهار نجمية الشكل لونها أبيض ، وللبصل رائحة نفادة مميزة، ويرجع ذلك لكثرة…

    أكمل القراءة »
زر الذهاب إلى الأعلى