ابجديه
-
حلى الشامواه ( كيكة الشامواه )
مقادير حلى الشامواه (كيكة الشامواه) : كيك بالكاكاو محضر مسبقا (يمكن استحدام الجاهز حسب المتوفر) علبة قشطة ظرفان بودرة كريم الكراميل اربعة اكواب حليب ملعقة صغيرة نسكافيه 17 حبة بسكويت سادة مربع جبنة كيري ملعقة كبيرة كاكاو للتزيين مقادير الكيك : بيضتان ملعقة صغيرة فانيلا نصف كوب سكر نصف كوب حليب او بيبسي نصف كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة بكنغ باودر كوب طحين ملعقتان…
أكمل القراءة » - اطباق رئيسية
دجاج بالكريمة و الفطر Cream of Chicken and Mushrooms
تعتبر طريقة عمل دجاج بالكريمة و الفطر من الطرق السهلة في إعداد الدجاج ، ويمكنك إعداده بمكونات أغلبها متوافرة في مطبخك . طريقة عمل دجاج بالكريمة و الفطر : ثلاثة صدور دجاج خالي من العظم حبة فلفل رومي متوسطة الحجم علبة من الفطر المقطع علبة صغيرة ذرة بصلة مقطعة مكعبات صغيرة مكعب مرق الدجاج ملعقتان زبدة كوب كريمة الطبخ رشة جوزة الطيب ملح فلفل اسود…
أكمل القراءة » -
كروكان بالفستق العبيد
نوع من الحلويات السهلة و البسيطة و هي مشهورة في سوريا منذ زمن تباع على شكل مستطيلات صغيرة مغلفة ، و يطلق عليها اسماء كثيرة مثل الملضمينا او الضمضمينا او الفستقية و في وقتنا الحالي اصبح يطلق عليها فستق بالكراميل او كروكان بالفستق و تستخدم انواع مختلفة من المكسرات ، و هي محببة لدى الصغار و الكبار . مقادير حلويات سورية كروكان بالفستق العبيد :…
أكمل القراءة » - اطباق رئيسية
كوردن بلو Chicken Cordon Bleu
طبق غربي شهير يختلف هل هو فرنسي ام استرالي عبارة عن صدر الدجاج ملفوف مع لحم المرتديلا مع جبنة ناعمة ، عادةً يقلّى بالزيت ولكن يمكن أيضاً أن يشوى بالفرن للتخفيف من الدسامة و يحضّر الكوردون بلو إما بالدجاج أو اللحم . مقادير كوردن بلو : نصف كيلو صدور دجاج خالية من العظم ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة…
أكمل القراءة » -
موكا بارد سهل Iced Mocha
اشتهرت الموكا حول العالم بمذاقها اللذيذ والمميز جداً ، و لأن مذاقها لا يعوض تعلمي كيفية صنع موكا بارد سهل و قدميها لمحبي القهوة كنوع من التغيير . مقادير موكا بارد سهل : كوب ماء بارد ملعقتان حليب بودرة ملعقة كبيرة نسكافيه ملعقة كبيرة نسكويك ملعقة كبيرة سكر (او حسب الرغبة) فنجان صغير من الماء الساخن نصف كوب ثلج مجروش للتزيين : شوكولا سائلة طريقة…
أكمل القراءة » -
كيكة التمر الخفيفة Cake with dates
إن التمر من أهم الأكلات التي أوصانا بها رسول الله صلى الله عليه وسلم حيث يوجد به العديد من الفوائد الغذائية و الصحية العالية، و هو من أفضل ما يمكن أن نتناوله ، و هذه طريقة غير تقليدية لتناول التمر و هي طريقة عمل كيكة التمر اللذيذة و الخفيفة . مقادير كيكة التمر الخفيفة : كوب تمر منزوع النوى كوب و نصف حليب سائل خمس بيضات…
أكمل القراءة » -
البرغل بالبندورة Bulgur Pilavi
البرغل بالبندورة أو بيلاف البرغل هو احد الاطباق التي تقدم على المائده التركية بحانب المشويات أو اللحوم عامة و يمكن ان يقدم لوحده كطبق للريجيم مع اللبن و المحلل و هو خفيف و لذيذ جدا . مقادير البرغل بالبندورة : كوب برغل خشن مغسول و منقى و مصفى جيدا بصلة متوسطة مقطعة مكعبات حبة طماطم متوسطة مقشرة و منذوعة البذر و مقطعة مكعبات فلفل أخضر…
أكمل القراءة » - حلويات
شارلوت بالموز Charlotte bananas
شارلوت بالموز هي أكلة لذيذة جدا يمكنك أن تقدميها كطبق للتحلية بعد الوجبات الرئيسة أو عند زيارة الأهل والأحباب رفقة العصير بأنواعه.. حاولي أن تجربيها وتعديها خصوصا أن مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت. مقادير شارلوت بالموز : اربع اكواب حليب سائل ثماني ملاعق كبيرة طحين ثماني ملاعق كبيرة سكر ملعقة كبيرة زبدة ملعقة صغيرة فانيلا سائلة او بودرة (حسب الرغبة)…
أكمل القراءة » - اطباق رئيسية
محشي الملفوف على الطريقة السورية
تعتبر المحاشي من الوجبات الأساسية حيث لا تخلو مائدة منها وتختلف طريقة إعداد المحاشي من بلد إلى بلد ، وتعتمد على الخضار والأرز واللحم . و المحاشي بجميع أنواعها لذيذة و شهية و من انواعها محشي الملفوف اللذيذ و وصفتنا على الطريقة السورية . مقادير محشي الملفوف على الطريقة السورية : ملفوفة متوسطة الحجم (كرنب) ماء لسلق الملفوف للحشوة : ثلاثة اكواب ارز مصري نصف…
أكمل القراءة » - كيك
كيكة الباونتي اللذيذة Bounty Cake
لصيف هذا العام تحتاجين لمعرفة طريقة عمل كيكة الباونتي الباردة و التي تشبه في طعمها طعم شوكولاتة الباونتي اللذيذة و هي عبارة عن مجموعة من الطبقات ، حضريها بطريقة سهلة جدا و مبسطة و استمتعي بها مع ضيوفك او مع عائلتك . مقادير كيكة الباونتي اللذيذة : مقادير خليط الكيك : كوب طحين نصف كوب سكر نصف كوب زيت نباتي نصف كوب حليب سائل ملعقة…
أكمل القراءة »