مخلل الفقوس منال العالم ، المخللات بأنواعها العديدة من الأطباق المفيدة والمميزة التي لا يخلو منها أي منزل عربي ، ويعد مخلل الفقوس من الأطباق المميزة التي تقدمها العديد من الدول العربية ، وقد أوضح خبراء التغذية أن مخلل الفقوس من أكثر المخللات الصحية إفادة للجسد ، وذلك لإحتوائه على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ ، وكذلك فيتامين سي ، ولكن يجب العلم أن الإفراط في تناول المخللات بشكل عام يمكن أن يتسبب في أضرار صحية عديدة ، لذلك فالاعتدال مطلوب خاصة في تناول الطعام ، وفي هذا المقال سيدتي سوف نتعرف سوياً على طريقة تحضير مخلل الفقوس منال العالم .
مخلل الفقوس منال العالم
المكونات اللازمة لتحضير مخلل الفقوس منال العالم
عادةً ما تفضل السيدات الوجبات الخفيفة والمغذية ، والتي لا تستغرق وقتاً كبيراً في إعدادها ، ومخلل الفقوس اجتمعت فيه كل هذه المميزات ، وفيما يلي سيدتي سوف نتعرف سوياً على المكونات المستخدمة في تحضير مخلل الفقوس على طريقة منال العالم :
– 2 كيلو من الخيار الطازج .
– كوب كبير من الملح الخشن .
– 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض .
– ملعقة صغيرة جداً من السكر .
– ملعقة كبيرة من مبروش الثوم المُتبل .
– ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف .
وصفات أخرى :
مخلل الملفوف السوري .
مخلل الجزر السريع .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير مخلل الفقوس منال العالم
فيما يلي سيدتي سوف نتعرف سوياً على خطوات تحضير مخلل الفقوس على طريقة الشيف منال العالم :
– قومي بنقع حبات الفقوس المغسولة جيداً في ماء مغلى لمدة 10 دقائق ، ثم قومي بتصفيتها جيداً على منشفة نظيفة .
– استخدمي سكين رفيع وقومي بتقطيع الفقوس حسب الرغبة ، أو يمكن الاكتفاء بشق الفقوس من المنتصف دون تقطيعه .
– قومي بخلط الملح مع ملعقة السكر ومسحوق الفلفل الحريف والثوم المبروش ، ثم قومي بإذابتهم جميعاً في الماء .
– قومي بتعبئة حبات الفقوس في برطمان زجاجي ، ثم أغمريهم بمحلول التخليل الذي سبق إعداده ، ثم أحكمي غلق البرطمان جيداً .
هنا نصل سوياً إلى ختام مقالنا عن مخلل الفقوس منال العالم ، نرجو أن يكون هذا المقال قد نال إعجابكم .
