كيفية التخلص من الملح الزائد في الطعام ، مهما كانت الدقة ومهارة ربة المنزل في الطبخ إلا انها احيانًا تقع في بعض المشاكل أثناء طهي الطعام ، منها زيادة كمية الملح في الطعام ، الامر الذي يجعل الاسرة لا تستطيع ان تتناوله ، ولكن هنا الكثير من الطرق التي تستخدم لحل مثل هذا المشاكل فقد تتسائل ربات المنزل عن كيفية التخلص من الملح الزائد في الطعام فمن خلال هذا المقال سوف نجيب عليكي سيدتي .
كيفية التخلص من الملح الزائد في الطعام
طرق كيفية التخلص من الملح الزائد في الطعام
هناك عدة طرق يجب معرفتاه لنكون قادرين على فهم كيفية التخلص من الملح الزائد في الطعام وهي :
البطاطس : عندما يزيد الملح في الحساء عن القيام بتجهيزه في هذه الحالة لابد من وضع قطع البطاطس بها حتى تقوم بامتصاص الملح الزائد كما ان البطاطس لا تؤثر على طعم الحساء الامر الذي يجعلها مناسبة جدًا لحل هذه المشكلة .
الخبز الجاف : تعد قطع الخبز الجاف مشابهة للبطاطس حيث انه يقوم بامتصاص الملح الزائد عند وضعه به كما انه لا يؤثر على الطعم أيضًا، لهذا عند توافر بعض قطع الخبز الجاف لديكي يجل ان تحتفظي به لمثل هذه المواقف .
السكر : يقوم السكر بتقليل نسبة الملح المتواجدة بالطعام وذلك بوضع ملعقة من السكر ذو اللون البني في الطعام المراد الحد من طعم الملح به ، فبالإضافة إلى انه يقلل من نسبة الملح به إلا انه يقوم بإعطاء نكهة جميل للطعام .
الجبن : يؤكد بعض الخبراء في مجال الطبخ أن الجبن يحد من نسبة الملح المتواجدة في الطعام وذلك لما له من نكهة محببة لدي الجميع الامر الذي يجعلهم قد يركزون على نكهة الجبن ولا يلتفتون للملح الزائد في الطعام ، فيجب استخدام انواع الجبن قليلة الملح مثل الريكوتا أو الموتزاريلا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
الليمون : عند القيام بإضافة الليمون أو أي نوع من الاحماض إلى الطعام ذو الملح الزائد فهذا يجعل الحامض يتفاعل مع الملح مما يعطي نكهة مختلفة تقلل من نكهة الملح في الطعام الامر الذي يجعل تناوله ممكن ، أما للتغطية على طعم الاحماض في الطعام يجب وضع التوابل .
للمزيد زيارة قسم تدبير منزلي .
بهذا نصل الى نهاية مقال كيفية التخلص من الملح الزائد في الطعام ، نتمنى ان نكون وفقنا في شرح كيفية التخلص من الملح الزائد في الطعام .
